Specialty U.S. Soy Database
乾基
13%
蛋白質含量範圍 (乾基)
品種
20458
預期用途
other, soy milk, tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
16.4
蛋白質 (dry)
41.94
油 13%
18.56
品種
20463
預期用途
miso, other, soy milk
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
14.6
蛋白質 (dry)
38.66
油 13%
20.215
品種
20465
預期用途
miso, other, soy milk
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
15.25
蛋白質 (dry)
40.995
油 13%
19.315
品種
20493
預期用途
high oleic
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
14.1
蛋白質 (dry)
40.57
油 13%
19.66
品種
2180
預期用途
tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
24.1
蛋白質 (dry)
42.77
油 13%
18.13
品種
Becks 370
預期用途
soy milk, tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
17.6
蛋白質 (dry)
43.1
油 13%
19.57
品種
Bella Blanc
預期用途
miso, soy milk, tofu
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
16.6
蛋白質 (dry)
43.59
油 13%
17.97
品種
BG28a
預期用途
miso, soy milk, tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
17.05
蛋白質 (dry)
43.7
油 13%
18.27
品種
BG28a ORG
預期用途
soy milk, soy sauce, tofu
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
17.6
蛋白質 (dry)
45.43
油 13%
18.71
品種
BG31a
預期用途
miso, soy milk, tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
19.95
蛋白質 (dry)
43.75
油 13%
18.32
品種
BG32a
預期用途
miso, soy milk, tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
17.4
蛋白質 (dry)
44.665
油 13%
17.425
品種
BG34a
預期用途
miso, soy milk, soy sauce, tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
18
蛋白質 (dry)
45.18
油 13%
18.255
品種
BG35a
預期用途
miso, soy milk, soy sauce, tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
17.35
蛋白質 (dry)
41.8
油 13%
19.385
品種
BG35c
預期用途
soy milk, tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
black
尺寸
Average
G/100 種子
15.35
蛋白質 (dry)
45.97
油 13%
17.075
品種
BG37a
預期用途
tofu, soy milk
類型
non-GMO
豆臍顏色
black
尺寸
Average
G/100 種子
17.5
蛋白質 (dry)
46.525
油 13%
17.095
品種
BG39a
預期用途
soy milk, tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
22.45
蛋白質 (dry)
48.06
油 13%
17.88
品種
BG401a
預期用途
miso, soy milk, tofu
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
18.1
蛋白質 (dry)
41.11
油 13%
18.6
品種
BG6
預期用途
soy milk, tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
brown
尺寸
Average
G/100 種子
19.7
蛋白質 (dry)
43.71
油 13%
19.34
品種
BG67
預期用途
tofu, soy milk
類型
non-GMO
豆臍顏色
black
尺寸
Average
G/100 種子
17.95
蛋白質 (dry)
44.25
油 13%
18.235
品種
Candor
預期用途
soy milk, tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
25.2
蛋白質 (dry)
42.93
油 13%
18.84
品種
DF 155
預期用途
tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
23
蛋白質 (dry)
41.6
油 13%
19.26
品種
DF 155 F
預期用途
tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
22.5
蛋白質 (dry)
42.765
油 13%
19.205
品種
DF 155 F-Organic
預期用途
tofu
類型
non-GMO,organic
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
21.8
蛋白質 (dry)
42.84
油 13%
18.79
品種
DF 187 N
預期用途
tofu, soy milk
類型
non-GMO,organic
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
19.25
蛋白質 (dry)
41.77
油 13%
18.72
品種
DF 227 N
預期用途
miso, soy milk, soy sauce
豆臍顏色
imperfect black
尺寸
Average
G/100 種子
18.2
蛋白質 (dry)
41.03
油 13%
18.39
品種
DF 231 N
預期用途
miso, soy milk, soy sauce
豆臍顏色
black
尺寸
Large
G/100 種子
21.5
蛋白質 (dry)
40
油 13%
19.15
品種
DF 262
預期用途
tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
24.3
蛋白質 (dry)
42.82
油 13%
18.39
品種
DF 262 N
預期用途
tofu
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
26.6
蛋白質 (dry)
44.61
油 13%
17.39
品種
DSR 2400
預期用途
General Use, miso, tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large, Average
G/100 種子
20.85
蛋白質 (dry)
40.75
油 13%
18.695
品種
e244002
預期用途
tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
20.8
蛋白質 (dry)
41.57
油 13%
18.69
品種
e24Y002
預期用途
miso, soy milk, tofu
豆臍顏色
imperfect black
尺寸
Average
G/100 種子
19.3
蛋白質 (dry)
43.81
油 13%
17.85
品種
e25X958
預期用途
miso, soy milk, tofu
豆臍顏色
black
尺寸
Average
G/100 種子
17.8
蛋白質 (dry)
42.02
油 13%
18.74
品種
e28H942
預期用途
high oleic
豆臍顏色
imperfect black
尺寸
Average
G/100 種子
15.4
蛋白質 (dry)
40.21
油 13%
18.35
品種
e29P958
預期用途
miso, soy milk, tofu
豆臍顏色
black
尺寸
Average
G/100 種子
17.9
蛋白質 (dry)
45.04
油 13%
18.05
品種
e30X975
預期用途
miso, soy milk, tofu
豆臍顏色
black
尺寸
Average
G/100 種子
18.1
蛋白質 (dry)
43.98
油 13%
18.47
品種
e32Y957
預期用途
miso, soy milk, tofu
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
19.6
蛋白質 (dry)
42.67
油 13%
18.05
品種
FG-6
預期用途
miso, soy milk, tofu
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
24.6
蛋白質 (dry)
43.49
油 13%
18.63
品種
Galena GL 20G15
預期用途
tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
20.3
蛋白質 (dry)
39.42
油 13%
19.58
品種
GL 3191
預期用途
miso, soy milk, tofu
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
17.6
蛋白質 (dry)
43.14
油 13%
19.54
品種
GSP17
預期用途
soy milk, tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
25
蛋白質 (dry)
43.25
油 13%
18.15
品種
GSP20
預期用途
soy milk, tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
22.3
蛋白質 (dry)
42.62
油 13%
18.55
品種
GSP23
預期用途
soy milk, tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
26.35
蛋白質 (dry)
43.935
油 13%
17.76
品種
HM14-3614-4
預期用途
miso, natto, soy milk, tofu
豆臍顏色
brown
尺寸
Average
G/100 種子
15.1
蛋白質 (dry)
42.15
油 13%
17.61
品種
HM16-M016
預期用途
miso, soy milk, tofu
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
20.9
蛋白質 (dry)
41.6
油 13%
19.94
品種
HM16-W015
預期用途
miso, soy milk, tofu
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
20.9
蛋白質 (dry)
40.87
油 13%
20.6
品種
HM16-WI50
預期用途
miso, soy milk, tofu
豆臍顏色
imperfect black
尺寸
Average
G/100 種子
20.2
蛋白質 (dry)
40.37
油 13%
18.91
品種
IA 2104 RA12
預期用途
miso, soy milk, tofu
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
23.8
蛋白質 (dry)
43.51
油 13%
17.96
品種
IA 3051 RA12
預期用途
miso, soy milk, tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large, Average
G/100 種子
22.05
蛋白質 (dry)
44.79
油 13%
18.13
品種
IA 3054
預期用途
tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
18.3
蛋白質 (dry)
41.03
油 13%
18.39
品種
IA 3054 RA12
預期用途
miso, soy milk, tofu
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
22.1
蛋白質 (dry)
45.56
油 13%
16.71
品種
IP3902
預期用途
soy milk, tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
21.6
蛋白質 (dry)
45.1
油 13%
19.61
品種
Jackson
預期用途
tofu
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
24.7
蛋白質 (dry)
43.72
油 13%
19.29
品種
Legend 2180
預期用途
General Use, tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average, Large
G/100 種子
23.95
蛋白質 (dry)
44.2
油 13%
18.225
品種
Legend 2580
預期用途
General Use, tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average, Large
G/100 種子
23.2
蛋白質 (dry)
40.925
油 13%
19.035
品種
Legend SUY20T2523
預期用途
tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
20.3
蛋白質 (dry)
39.82
油 13%
18.76
品種
LGS 2801
預期用途
General Use
豆臍顏色
black
尺寸
Average
G/100 種子
18.9
蛋白質 (dry)
39.38
油 13%
19.43
品種
LGS 3101
預期用途
miso, soy milk, tofu
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
20.5
蛋白質 (dry)
42.67
油 13%
19.11
品種
LS0090-20C
預期用途
soy milk, tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
17.4
蛋白質 (dry)
42.49
油 13%
17.47
品種
MFL-2P59
預期用途
soy milk, tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
29.3
蛋白質 (dry)
44.73
油 13%
17.5
品種
MFL-523
預期用途
soy milk, tofu
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
32.5
蛋白質 (dry)
42.05
油 13%
17.71
品種
MFL-688
預期用途
soy milk, tofu
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
24.6
蛋白質 (dry)
43.08
油 13%
16.79
品種
MK 373
預期用途
tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
24.8
蛋白質 (dry)
43.92
油 13%
17.1
品種
MK 41
預期用途
soy milk, tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
18.2
蛋白質 (dry)
41.59
油 13%
18.36
品種
P13A03
預期用途
general use/other
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
21.6
蛋白質 (dry)
39.32
油 13%
20.53
品種
P15A20
預期用途
general use/other
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
20.7
蛋白質 (dry)
37.28
油 13%
19.35
品種
P26A20
預期用途
general use/other
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
22.45
蛋白質 (dry)
38.43
油 13%
20.025
品種
P32A10
預期用途
general use/other
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
18.4
蛋白質 (dry)
40.53
油 13%
19.91
品種
Pioneer 15A20
預期用途
miso, natto, soy milk, soy sauce
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average, Large
G/100 種子
21.25
蛋白質 (dry)
38.435
油 13%
19.805
品種
Pioneer 39A82
預期用途
soy milk, tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
17.4
蛋白質 (dry)
40.96
油 13%
18.78
品種
S16F5
預期用途
General Use
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large, Average
G/100 種子
23.7
蛋白質 (dry)
43.195
油 13%
17.925
品種
S20G7
預期用途
soy milk, soy sauce, tofu, General Use
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average, Large
G/100 種子
23.5
蛋白質 (dry)
40.675
油 13%
19.43
品種
S20M1
預期用途
General Use, tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average, Large
G/100 種子
19.8
蛋白質 (dry)
41.45
油 13%
18.83
品種
S21C6
預期用途
General Use, tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
24.45
蛋白質 (dry)
43.56
油 13%
18.025
品種
S25P2
預期用途
General Use, tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
19.6
蛋白質 (dry)
40.06
油 13%
19.245
品種
SB0512
預期用途
natto
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Small
G/100 種子
12.5
蛋白質 (dry)
41.18
油 13%
16.31
品種
SB270
預期用途
soy milk, tofu
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
17.4
蛋白質 (dry)
43.32
油 13%
18.35
品種
SB700
預期用途
soy milk, tofu
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
19.7
蛋白質 (dry)
41.89
油 13%
19.03
品種
SB712
預期用途
soy milk
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
21.2
蛋白質 (dry)
42.73
油 13%
18.12
品種
SB80
預期用途
natto
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Small
G/100 種子
10.2
蛋白質 (dry)
39.01
油 13%
17.67
品種
Viking 1700N
預期用途
miso, soy milk, soy sauce, tofu
類型
non-GMO
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
19.7
蛋白質 (dry)
42.76
油 13%
17.62
品種
Viking 3144 N
預期用途
miso, soy milk, tofu
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
18.6
蛋白質 (dry)
44.36
油 13%
17.81
品種
ZFS 24019 HO
預期用途
feed, high oleic, soy sauce
豆臍顏色
brown
尺寸
Average
G/100 種子
14
蛋白質 (dry)
44.2
油 13%
18.04
品種
ZFS 2721
預期用途
feed, soy sauce
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
15.7
蛋白質 (dry)
36.67
油 13%
20.34