DF 151 N - Specialty U.S. Soy Database

品種

DF 151 N (2021)

Current Sample Year 2021 2022

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質量屬性

預期用途

miso, soy milk, soy sauce

豆臍顏色

imperfect black

尺寸

Average

G/100 種子

19.3

maturity group 1

成熟度組

1.5

組成

蛋白質 13%

34.48

油 13%

19.74

Sucrose db

4.7

Raffinose db

1.2

Stachyose db

4.7

Lysine

6.8

五種必需胺基酸

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.49

Glycitin

0.05

Genistin

0.73

Total Isoflavones

1.27

DF 151 N 樣品 (2021)

展開詳情

樣本 DF 151 N

202198045002

質量屬性

Intended Use

miso, soy milk, soy sauce

豆臍顏色

imperfect black

尺寸

Average

G/100 種子

19.3

蛋白質 13%

34.48

油 13%

19.74

組成

蛋白質 13%

34.48

油 13%

19.74

Sucrose db

4.7

Raffinose db

1.2

Stachyose db

4.7

Lysine

6.8

五種必需胺基酸

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.49

Glycitin

0.05

Genistin

0.73

Total Isoflavones

1.27

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