品種
 品種

DF 187 N (2021)

Current Sample Year 2021 2022 2023
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質量屬性

預期用途
tofu, miso, soy milk
 豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
19.25
成熟度組
1.8

組成

蛋白質 13%
36.335
油 13%
18.75
Sucrose db
5.4
Raffinose db
0.85
Stachyose db
3.75
Lysine
6.75
 五種必需胺基酸
14.5


Isoflavone Data

Daidzin
1.06
Glycitin
0.09
Genistin
1.16
Total Isoflavones
2.32




DF 187 N 樣品 (2021)

 品種
樣本 DF 187 N

202198045016

質量屬性

Intended Use
tofu
 豆臍顏色
white, yellow, clear


尺寸
Average
G/100 種子
20
蛋白質 13%
36.58
油 13%
18.5

組成

蛋白質 13%
36.58
油 13%
18.5
Sucrose db
5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4
Lysine
6.7
 五種必需胺基酸
14.7


Isoflavone Data

Daidzin
1.06
Glycitin
0.09
Genistin
1.16
Total Isoflavones
2.32
 品種
樣本 DF 187 N

202198045030

質量屬性

Intended Use
tofu, miso
 豆臍顏色
white, yellow, clear


尺寸
Average
G/100 種子
18.8
蛋白質 13%
35.87
油 13%
19

組成

蛋白質 13%
35.87
油 13%
19
Sucrose db
6.1
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.6
Lysine
6.8
 五種必需胺基酸
14.6


Isoflavone Data

Daidzin
1.06
Glycitin
0.09
Genistin
1.16
Total Isoflavones
2.32
 品種
樣本 DF 187 N

2021980NCI-11

質量屬性

Intended Use
tofu, soy milk
類型
non-GMO
 豆臍顏色
white, yellow, clear


尺寸
Average
G/100 種子
18.5
蛋白質 13%
35.65
油 13%
18.94

組成

蛋白質 13%
35.65
油 13%
18.94
Sucrose db
5.5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.5
Lysine
6.8
 五種必需胺基酸
14.6


Isoflavone Data

Daidzin
1.06
Glycitin
0.09
Genistin
1.16
Total Isoflavones
2.32
 品種
樣本 DF 187 N

2021980NCI-13

質量屬性

Intended Use
tofu, soy milk
類型
non-GMO, organic
 豆臍顏色
white, yellow, clear


尺寸
Average
G/100 種子
19.2
蛋白質 13%
37.02
油 13%
18.63

組成

蛋白質 13%
37.02
油 13%
18.63
Sucrose db
4.7
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.5
Lysine
6.8
 五種必需胺基酸
14.3


Isoflavone Data

Daidzin
1.06
Glycitin
0.09
Genistin
1.16
Total Isoflavones
2.32