DF 187 N - Specialty U.S. Soy Database

品種

DF 187 N (2021)

Current Sample Year 2021 2022 2023

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質量屬性

預期用途

tofu, miso, soy milk

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 種子

19.25

maturity group 1

成熟度組

1.8

組成

蛋白質 13%

36.335

油 13%

18.75

Sucrose db

5.4

Raffinose db

0.85

Stachyose db

3.75

Lysine

6.75

五種必需胺基酸

14.5

Isoflavone Data

Daidzin

1.06

Glycitin

0.09

Genistin

1.16

Total Isoflavones

2.32

DF 187 N 樣品 (2021)

展開詳情

樣本 DF 187 N

202198045016

質量屬性

Intended Use

tofu

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 種子

20

蛋白質 13%

36.58

油 13%

18.5

組成

蛋白質 13%

36.58

油 13%

18.5

Sucrose db

5

Raffinose db

0.9

Stachyose db

4

Lysine

6.7

五種必需胺基酸

14.7

Isoflavone Data

Daidzin

1.06

Glycitin

0.09

Genistin

1.16

Total Isoflavones

2.32

展開詳情

樣本 DF 187 N

202198045030

質量屬性

Intended Use

tofu, miso

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 種子

18.8

蛋白質 13%

35.87

油 13%

19

組成

蛋白質 13%

35.87

油 13%

19

Sucrose db

6.1

Raffinose db

0.8

Stachyose db

3.6

Lysine

6.8

五種必需胺基酸

14.6

Isoflavone Data

Daidzin

1.06

Glycitin

0.09

Genistin

1.16

Total Isoflavones

2.32

展開詳情

樣本 DF 187 N

2021980NCI-11

質量屬性

Intended Use

tofu, soy milk

類型

non-GMO

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 種子

18.5

蛋白質 13%

35.65

油 13%

18.94

組成

蛋白質 13%

35.65

油 13%

18.94

Sucrose db

5.5

Raffinose db

0.9

Stachyose db

3.5

Lysine

6.8

五種必需胺基酸

14.6

Isoflavone Data

Daidzin

1.06

Glycitin

0.09

Genistin

1.16

Total Isoflavones

2.32

展開詳情

樣本 DF 187 N

2021980NCI-13

質量屬性

Intended Use

tofu, soy milk

類型

non-GMO, organic

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 種子

19.2

蛋白質 13%

37.02

油 13%

18.63

組成

蛋白質 13%

37.02

油 13%

18.63

Sucrose db

4.7

Raffinose db

0.8

Stachyose db

3.5

Lysine

6.8

五種必需胺基酸

14.3

Isoflavone Data

Daidzin

1.06

Glycitin

0.09

Genistin

1.16

Total Isoflavones

2.32

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