IA 2104 RA12 - Specialty U.S. Soy Database

品種

IA 2104 RA12 (2021)

Current Sample Year 2020 2021 2022 2023 2024

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質量屬性

預期用途

Tofu, Miso, Soy Milk

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Large

G/100 種子

23.8

maturity group 2

成熟度組

2.1

組成

蛋白質 13%

37.85

油 13%

17.96

Sucrose db

4.8

Raffinose db

0.8

Stachyose db

3.6

Lysine

6.7

五種必需胺基酸

14.4

Isoflavone Data

Daidzin

0.83

Glycitin

0.05

Genistin

0.85

Total Isoflavones

1.73

IA 2104 RA12 樣品 (2021)

展開詳情

樣本 IA 2104 RA12

202198040009

質量屬性

Intended Use

Tofu, Miso, Soy Milk

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Large

G/100 種子

23.8

蛋白質 13%

37.85

油 13%

17.96

組成

蛋白質 13%

37.85

油 13%

17.96

Sucrose db

4.8

Raffinose db

0.8

Stachyose db

3.6

Lysine

6.7

五種必需胺基酸

14.4

Isoflavone Data

Daidzin

0.83

Glycitin

0.05

Genistin

0.85

Total Isoflavones

1.73

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