品種
 品種

DF 262 (2021)

Current Sample Year 2021 2022
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質量屬性

預期用途
tofu
 豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
24.3
成熟度組
2.6

組成

蛋白質 13%
37.26
油 13%
18.39
Sucrose db
4.9
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.4
Lysine
6.8
 五種必需胺基酸
14.5


Isoflavone Data

Daidzin
0.55
Glycitin
0.13
Genistin
0.82
Total Isoflavones
1.5




DF 262 樣品 (2021)

 品種
樣本 DF 262

2021980NCI-42

質量屬性

Intended Use
tofu
類型
non-GMO
 豆臍顏色
white, yellow, clear


尺寸
Large
G/100 種子
24.3
蛋白質 13%
37.26
油 13%
18.39

組成

蛋白質 13%
37.26
油 13%
18.39
Sucrose db
4.9
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.4
Lysine
6.8
 五種必需胺基酸
14.5


Isoflavone Data

Daidzin
0.55
Glycitin
0.13
Genistin
0.82
Total Isoflavones
1.5