Specialty U.S. Soy Database
干基
13%
蛋白质含量范围 (干基)
品种
2.4
预期用途
tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
22.04
蛋白质 (dry)
45.42
油 13%
14.87
品种
2180
预期用途
tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
21.98
蛋白质 (dry)
43.62
油 13%
15.87
品种
ADV 2319
预期用途
soy milk, tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
23.81
蛋白质 (dry)
42.96
油 13%
16.91
品种
BG 31a
预期用途
High Protein, tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
14.91
蛋白质 (dry)
44.75
油 13%
17.56
品种
BG 35a
预期用途
High Protein, tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
13.9
蛋白质 (dry)
41.06
油 13%
16.93
品种
BG 39a
预期用途
High Protein, tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
18.65
蛋白质 (dry)
44.19
油 13%
17.99
品种
Blue River 15B5
预期用途
Other: Crush, soy sauce
类型
Non-GM
豆脐颜色
black
尺寸
Medium
G/100 种子
14.42
蛋白质 (dry)
41.25
油 13%
17.61
品种
Blue River 19B5
预期用途
Other: Crush, soy sauce
类型
Non-GM
豆脐颜色
black
尺寸
Medium
G/100 种子
15.43
蛋白质 (dry)
40.91
油 13%
17.64
品种
Blue River 2155 N
预期用途
Other: Crush, soy sauce
类型
Non-GM
豆脐颜色
brown
尺寸
Medium
G/100 种子
13.9
蛋白质 (dry)
40.0
油 13%
17.47
品种
BS0622
预期用途
natto
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Small
G/100 种子
8.09
蛋白质 (dry)
36.79
油 13%
16.65
品种
BS09M349
预期用途
natto
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Small
G/100 种子
12.44
蛋白质 (dry)
39.35
油 13%
17.12
品种
BS1121
预期用途
natto
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Small
G/100 种子
8.23
蛋白质 (dry)
37.915
油 13%
16.47
品种
BS1146
预期用途
other, tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
15.375
蛋白质 (dry)
40.7
油 13%
17.355
品种
BS1282
预期用途
high oleic
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Small
G/100 种子
12.96
蛋白质 (dry)
39.775
油 13%
17.685
品种
BS12H951
预期用途
high oleic
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
15.22
蛋白质 (dry)
39.59
油 13%
17.96
品种
BS12S642
预期用途
miso, other, soy milk
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
15.69
蛋白质 (dry)
40.95
油 13%
16.935
品种
BS13M535
预期用途
natto
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Small
G/100 种子
11.48
蛋白质 (dry)
40.62
油 13%
16.99
品种
BS14S301
预期用途
miso, other, soy milk
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
16.95
蛋白质 (dry)
41.02
油 13%
17.64
品种
BS1511
预期用途
miso, other, soy milk
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Small, Medium
G/100 种子
13.825
蛋白质 (dry)
40.705
油 13%
16.83
品种
BS1512
预期用途
miso, other, soy milk
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
15.4
蛋白质 (dry)
40.71
油 13%
17.36
品种
BS39780
预期用途
miso, other, soy milk
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
18.1
蛋白质 (dry)
39.86
油 13%
18.34
品种
BS39781
预期用途
miso, other, soy milk
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
17.21
蛋白质 (dry)
39.34
油 13%
17.36
品种
Candor
预期用途
High Protein, soy milk, tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
26.73
蛋白质 (dry)
42.9
油 13%
16.94
品种
CO378225
预期用途
General Use
豆脐颜色
black
尺寸
Medium
G/100 种子
13.35
蛋白质 (dry)
44.28
油 13%
16.26
品种
CO55025
预期用途
General Use
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Small
G/100 种子
12.44
蛋白质 (dry)
44.86
油 13%
15.77
品种
COB912S
预期用途
miso, soy milk, soy sauce, tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
imperfect black
尺寸
Medium
G/100 种子
16.2
蛋白质 (dry)
41.82
油 13%
16.9
品种
COD2625
预期用途
miso, soy milk, soy sauce, tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
22.21
蛋白质 (dry)
43.69
油 13%
17.52
品种
COP202S
预期用途
miso, soy milk, soy sauce, tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
21.43
蛋白质 (dry)
40.48
油 13%
18.01
品种
DF 151 N
预期用途
soy sauce
类型
Non-GM
豆脐颜色
brown
尺寸
Medium
G/100 种子
16.45
蛋白质 (dry)
37.9
油 13%
18.17
品种
DF 155 F
预期用途
General Use, soy milk, tofu, High Protein
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium, Large
G/100 种子
20.485
蛋白质 (dry)
41.495
油 13%
17.99
品种
DF 174 NF
预期用途
Other: Crush, soy sauce, miso, soy milk, tofu, High Protein
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
17.225
蛋白质 (dry)
39.14
油 13%
17.47
品种
DF 186 N
预期用途
soy sauce
类型
Non-GM
豆脐颜色
black
尺寸
Medium
G/100 种子
16.24
蛋白质 (dry)
38.47
油 13%
19.12
品种
DF 193 NF
预期用途
soy milk, soy sauce, tofu, miso, High Protein
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
20.93
蛋白质 (dry)
45.535
油 13%
15.965
品种
DF 204 N
预期用途
Other: Crush, soy sauce
类型
Non-GM
豆脐颜色
black
尺寸
Medium
G/100 种子
15.535
蛋白质 (dry)
39.605
油 13%
17.62
品种
DF 205 NF
预期用途
Other: Crush, soy sauce, General Use, miso, natto, soy milk, tempeh, tofu, Miso: Soy Milk, High Protein
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
16.675
蛋白质 (dry)
41.18
油 13%
17.875
品种
DF 214 N
预期用途
Other: Crush, soy sauce, miso, natto, soy milk, tempeh, tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
16.57
蛋白质 (dry)
40.115
油 13%
18.655
品种
DF 234 N
预期用途
Other: Crush, soy sauce
类型
Non-GM
豆脐颜色
brown
尺寸
Medium
G/100 种子
19.14
蛋白质 (dry)
40.505
油 13%
17.355
品种
DF 262 NF
预期用途
miso, natto, soy milk, tempeh, tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium, Large
G/100 种子
19.235
蛋白质 (dry)
43.39
油 13%
17.455
品种
DF 3165 N E3
预期用途
Other: Crush
类型
GM
豆脐颜色
imperfect black
尺寸
Medium
G/100 种子
19.26
蛋白质 (dry)
39.79
油 13%
19.8
品种
DF 3186 N E3
预期用途
Other: Crush
类型
GM
豆脐颜色
buff
尺寸
Medium
G/100 种子
15.76
蛋白质 (dry)
39.1
油 13%
18.02
品种
DF Star 2400
预期用途
tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
20.63
蛋白质 (dry)
45.43
油 13%
16.53
品种
DL2400
预期用途
General Use
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
21.99
蛋白质 (dry)
40.77
油 13%
17.86
品种
DQT2782Y
预期用途
miso, natto, soy milk, tempeh, tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
13.81
蛋白质 (dry)
40.14
油 13%
17.95
品种
G3104
预期用途
miso
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
17.73
蛋白质 (dry)
41.9
油 13%
18.82
品种
GL3362
预期用途
miso, soy milk, soy sauce, tempeh, tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
15.36
蛋白质 (dry)
44.3
油 13%
18.06
品种
GL3510
预期用途
miso, soy milk, soy sauce, tempeh, tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
尺寸
Medium
G/100 种子
16.57
蛋白质 (dry)
44.03
油 13%
17.05
品种
GSP20E
预期用途
soy milk, tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
19.78
蛋白质 (dry)
41.21
油 13%
16.78
品种
GSP23
预期用途
High Protein, soy milk, tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
26.11
蛋白质 (dry)
43.67
油 13%
16.68
品种
HC-02
预期用途
miso, natto, soy milk
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
15.69
蛋白质 (dry)
40.34
油 13%
16.44
品种
HC-04
预期用途
High Protein, soy milk, tofu
类型
Organic
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
21.76
蛋白质 (dry)
44.255
油 13%
15.955
品种
HC-901
预期用途
Other - Sprout, natto
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Small
G/100 种子
8.49
蛋白质 (dry)
39.46
油 13%
14.38
品种
IA3051
预期用途
miso, soy milk, soy sauce, tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
18.39
蛋白质 (dry)
45.61
油 13%
16.26
品种
IA305125
预期用途
General Use
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
17.13
蛋白质 (dry)
43.47
油 13%
16.91
品种
IA3054
预期用途
General Use
类型
Organic
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
21.88
蛋白质 (dry)
43.3
油 13%
14.9
品种
IA3054RA12
预期用途
High Protein, soy milk, tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
22.13
蛋白质 (dry)
44.96
油 13%
15.93
品种
IA963
预期用途
miso, soy milk, soy sauce, tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
16.77
蛋白质 (dry)
41.89
油 13%
16.88
品种
LG 1684
预期用途
Other: Crush, soy sauce
类型
Non-GM
豆脐颜色
brown
尺寸
Medium
G/100 种子
15.25
蛋白质 (dry)
37.89
油 13%
18.21
品种
LG24K08
预期用途
miso, natto, soy milk, tempeh, tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Small
G/100 种子
12.98
蛋白质 (dry)
40.76
油 13%
17.66
品种
LS2180
预期用途
General Use
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
23.27
蛋白质 (dry)
42.22
油 13%
17.76
品种
LS2580
预期用途
tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
20.5
蛋白质 (dry)
44.27
油 13%
18.01
品种
MFL259
预期用途
tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
29.35
蛋白质 (dry)
42.02
油 13%
17.46
品种
MFL468
预期用途
tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
24.2
蛋白质 (dry)
41.86
油 13%
17.96
品种
MFL688
预期用途
tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
23.2
蛋白质 (dry)
44.09
油 13%
15.45
品种
MK146
预期用途
soy milk, tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
15.78
蛋白质 (dry)
41.96
油 13%
16.79
品种
MK373
预期用途
soy milk, tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
23.94
蛋白质 (dry)
41.96
油 13%
16.18
品种
P11A50
预期用途
Miso: Soy Milk, General Use
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large, Medium
G/100 种子
19.46
蛋白质 (dry)
40.86
油 13%
18.36
品种
P18A82
预期用途
High Protein, miso, soy milk, tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium, Large
G/100 种子
20.09
蛋白质 (dry)
42.835
油 13%
17.75
品种
P21A20
预期用途
soy milk, tofu, miso
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium, Large
G/100 种子
19.3
蛋白质 (dry)
41.415
油 13%
17.61
品种
P26A20
预期用途
miso
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large, Medium
G/100 种子
20.225
蛋白质 (dry)
39.095
油 13%
18.505
品种
P32A10
预期用途
miso
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
18.83
蛋白质 (dry)
39.98
油 13%
17.77
品种
S12J7
预期用途
General Use
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
20.01
蛋白质 (dry)
40.82
油 13%
17.61
品种
S16F5
预期用途
tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium, Large
G/100 种子
19.405
蛋白质 (dry)
41.73
油 13%
16.955
品种
S20G7
预期用途
tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large, Medium
G/100 种子
21.42
蛋白质 (dry)
40.845
油 13%
18.21
品种
S2409N
预期用途
Other: Crush, soy sauce
类型
Non-GM
豆脐颜色
black
尺寸
Medium
G/100 种子
15.39
蛋白质 (dry)
40.93
油 13%
16.89
品种
SB009
预期用途
tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
16.24
蛋白质 (dry)
42.86
油 13%
16.63
品种
SB0512
预期用途
natto
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Small
G/100 种子
8.25
蛋白质 (dry)
40.27
油 13%
14.82
品种
SB11
预期用途
soy milk
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
19.47
蛋白质 (dry)
40.31
油 13%
17.7
品种
SB1270
预期用途
soy milk, General Use
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium, Large
G/100 种子
20.42
蛋白质 (dry)
40.125
油 13%
17.72
品种
SB1400
预期用途
soy milk, tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
23.35
蛋白质 (dry)
42.89
油 13%
15.8
品种
SB182
预期用途
tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 种子
21.72
蛋白质 (dry)
40.51
油 13%
18.2
品种
SB214
预期用途
soy milk
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
18.73
蛋白质 (dry)
39.23
油 13%
17.45
品种
SB270
预期用途
tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
17.82
蛋白质 (dry)
44.38
油 13%
15.38
品种
SB7090
预期用途
tofu
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
18.11
蛋白质 (dry)
41.24
油 13%
15.7
品种
SB712
预期用途
soy milk
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Large, Medium
G/100 种子
19.07
蛋白质 (dry)
39.325
油 13%
18.115
品种
SB80
预期用途
natto
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Small
G/100 种子
7.43
蛋白质 (dry)
40.68
油 13%
14.44
品种
Viking 1700N
预期用途
Other - Broken Natto, miso, natto, soy milk, tofu
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
17.33
蛋白质 (dry)
42.68
油 13%
17.34
品种
Viking 23B5
预期用途
Other: Crush, soy sauce
类型
Non-GM
豆脐颜色
black
尺寸
Medium
G/100 种子
16.84
蛋白质 (dry)
40.52
油 13%
16.79
品种
ZFS 1326
预期用途
Other: Crush, soy sauce
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
16.02
蛋白质 (dry)
40.61
油 13%
18.35
品种
ZFS 1721
预期用途
Other: Crush, soy sauce
类型
Non-GM
豆脐颜色
尺寸
Medium
G/100 种子
15.35
蛋白质 (dry)
42.72
油 13%
17.28
品种
ZFS 2023
预期用途
Other: Crush, soy sauce
类型
Non-GM
豆脐颜色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 种子
16.46
蛋白质 (dry)
41.52
油 13%
17.06
品种
ZFS 2526
预期用途
Other: Crush, soy sauce
类型
Non-GM
豆脐颜色
brown
尺寸
Medium
G/100 种子
14.74
蛋白质 (dry)
36.93
油 13%
18.29