
Home / P26A20
組成
蛋白質 13%
33.865
油 13%
19.385
Sucrose db
4.65
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6
Lysine
6.745
五種必需胺基酸
14.605
豆腐 & 豆漿
水攝取能力
4.49
豆漿產量
15.46
Brix index
8.1
牛奶色 L
81.47
牛奶色 A
-4.89
牛奶色 B
14.65
豆腐產量
3.40
豆腐色 L
88.61
豆腐色 A
-2.35
豆腐色 B
17.82
豆腐堅定性
3411.44
豆腐彈性
0.991
豆腐的凝聚力
0.904
Water uptaking (kg/kg soybean d.b.): soaked soybean/soybean seeds (d.b.)
Soy milk yield (kg/kg soybean d.b.): soymilk output/soybean seeds (d.b.) Tofu yield (kg/kg soybean d.b.): Tofu output/(soymilk input/soymilk yield) Firmness (g/force): The force need to added on tofu on certain deformation Cohesiveness: How well the tofu withstands a second deformation relative to its resistance under the first deformation Springiness (mm): How well a tofu physically springs back after it has been deformed during the first compression and has been allowed to wait for the target wait time between strokes To learn more about how these tofu/soymilk samples were analyzed, click here
P26A20 樣品 (2024)
樣本 P26A20
202498080016MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
20.1
蛋白質 13%
34.66
油 13%
19.40
組成
蛋白質 13%
34.66
油 13%
19.40
Sucrose db
4.3
Raffinose db
0.7
Stachyose db
6.0
Lysine
6.73%
五種必需胺基酸
14.58%
樣本 P26A20
202498080017MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
20.1
蛋白質 13%
34.45
油 13%
19.78
組成
蛋白質 13%
34.45
油 13%
19.78
Sucrose db
5.0
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.8
Lysine
6.73%
五種必需胺基酸
14.61%
樣本 P26A20
202498080018MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 種子
19.7
蛋白質 13%
34.47
油 13%
19.77
組成
蛋白質 13%
34.47
油 13%
19.77
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.6
Stachyose db
5.2
Lysine
6.70%
五種必需胺基酸
14.54%
樣本 P26A20
202498080019MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
21.3
蛋白質 13%
34.81
油 13%
20.62
組成
蛋白質 13%
34.81
油 13%
20.62
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.7
Lysine
6.69%
五種必需胺基酸
14.59%
樣本 P26A20
202498080020MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
20.5
蛋白質 13%
34.72
油 13%
20.04
組成
蛋白質 13%
34.72
油 13%
20.04
Sucrose db
4.3
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.0
Lysine
6.70%
五種必需胺基酸
14.56%
樣本 P26A20
202498080021MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
20.4
蛋白質 13%
34.58
油 13%
19.99
組成
蛋白質 13%
34.58
油 13%
19.99
Sucrose db
4.9
Raffinose db
0.8
Stachyose db
5.5
Lysine
6.71%
五種必需胺基酸
14.51%
樣本 P26A20
202498080022MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
20.8
蛋白質 13%
35.14
油 13%
19.33
組成
蛋白質 13%
35.14
油 13%
19.33
Sucrose db
4.6
Raffinose db
0.7
Stachyose db
6.5
Lysine
6.75%
五種必需胺基酸
14.65%
樣本 P26A20
202498080023MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
20.3
蛋白質 13%
33.62
油 13%
19.82
組成
蛋白質 13%
33.62
油 13%
19.82
Sucrose db
4.5
Raffinose db
0.6
Stachyose db
5.8
Lysine
6.76%
五種必需胺基酸
14.55%
樣本 P26A20
202498080024MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 種子
19.8
蛋白質 13%
35.71
油 13%
19.93
組成
蛋白質 13%
35.71
油 13%
19.93
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.7
Stachyose db
6.3
Lysine
6.70%
五種必需胺基酸
14.45%
樣本 P26A20
202498080025MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 種子
19.7
蛋白質 13%
33.72
油 13%
19.81
組成
蛋白質 13%
33.72
油 13%
19.81
Sucrose db
4.5
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6.0
Lysine
6.79%
五種必需胺基酸
14.63%
樣本 P26A20
202498080031MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
21.1
蛋白質 13%
34.87
油 13%
19.53
組成
蛋白質 13%
34.87
油 13%
19.53
Sucrose db
5.0
Raffinose db
0.8
Stachyose db
5.9
Lysine
6.70%
五種必需胺基酸
14.52%
樣本 P26A20
202498080032MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 種子
19.9
蛋白質 13%
34.27
油 13%
20.21
組成
蛋白質 13%
34.27
油 13%
20.21
Sucrose db
4.5
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.4
Lysine
6.69%
五種必需胺基酸
14.43%
樣本 P26A20
202498080033MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 種子
19.5
蛋白質 13%
34.17
油 13%
19.38
組成
蛋白質 13%
34.17
油 13%
19.38
Sucrose db
4.2
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.1
Lysine
6.69%
五種必需胺基酸
14.53%
樣本 P26A20
202498080040MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
20.4
蛋白質 13%
32.11
油 13%
19.92
組成
蛋白質 13%
32.11
油 13%
19.92
Sucrose db
4.9
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.9
Lysine
6.80%
五種必需胺基酸
14.65%
樣本 P26A20
202498080047MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
21.1
蛋白質 13%
33.13
油 13%
19.68
組成
蛋白質 13%
33.13
油 13%
19.68
Sucrose db
5.3
Raffinose db
0.9
Stachyose db
6.3
Lysine
6.79%
五種必需胺基酸
14.64%
樣本 P26A20
202498080050MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
20.7
蛋白質 13%
33.78
油 13%
20.35
組成
蛋白質 13%
33.78
油 13%
20.35
Sucrose db
4.6
Raffinose db
0.8
Stachyose db
5.7
Lysine
6.77%
五種必需胺基酸
14.70%
樣本 P26A20
202498080051MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
21.4
蛋白質 13%
33.45
油 13%
19.37
組成
蛋白質 13%
33.45
油 13%
19.37
Sucrose db
5.5
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6.0
Lysine
6.80%
五種必需胺基酸
14.78%
樣本 P26A20
202498080052MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
21.4
蛋白質 13%
33.36
油 13%
20.05
組成
蛋白質 13%
33.36
油 13%
20.05
Sucrose db
5.2
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6.1
Lysine
6.81%
五種必需胺基酸
14.77%
樣本 P26A20
202498080055MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 種子
17.5
蛋白質 13%
35.88
油 13%
18.82
組成
蛋白質 13%
35.88
油 13%
18.82
Sucrose db
4.3
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6.0
Lysine
6.72%
五種必需胺基酸
14.49%
樣本 P26A20
202498080056MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
21.4
蛋白質 13%
34.05
油 13%
19.09
組成
蛋白質 13%
34.05
油 13%
19.09
Sucrose db
5.1
Raffinose db
0.8
Stachyose db
5.5
Lysine
6.75%
五種必需胺基酸
14.62%
樣本 P26A20
202498080068MN
質量屬性
Intended Use
Miso
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
20.3
蛋白質 13%
36.89
油 13%
17.93
組成
蛋白質 13%
36.89
油 13%
17.93
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.9
Stachyose db
6.3
Lysine
6.60%
五種必需胺基酸
14.35%
樣本 P26A20
202498080074MN
質量屬性
Intended Use
Miso
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 種子
19.0
蛋白質 13%
33.20
油 13%
20.67
組成
蛋白質 13%
33.20
油 13%
20.67
Sucrose db
4.6
Raffinose db
0.9
Stachyose db
6.2
Lysine
6.82%
五種必需胺基酸
14.80%
樣本 P26A20
202498080075MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 種子
19.0
蛋白質 13%
32.32
油 13%
20.30
組成
蛋白質 13%
32.32
油 13%
20.30
Sucrose db
5.2
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6.2
Lysine
6.80%
五種必需胺基酸
14.72%
樣本 P26A20
202498080076MN
質量屬性
Intended Use
Miso
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 種子
18.9
蛋白質 13%
32.60
油 13%
19.40
組成
蛋白質 13%
32.60
油 13%
19.40
Sucrose db
5.1
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6.7
Lysine
6.87%
五種必需胺基酸
14.85%
樣本 P26A20
202498080078MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 種子
19.4
蛋白質 13%
32.59
油 13%
19.76
組成
蛋白質 13%
32.59
油 13%
19.76
Sucrose db
4.8
Raffinose db
0.7
Stachyose db
6.4
Lysine
6.83%
五種必需胺基酸
14.81%
樣本 P26A20
202498080083MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 種子
17.2
蛋白質 13%
33.92
油 13%
19.73
組成
蛋白質 13%
33.92
油 13%
19.73
Sucrose db
4.3
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.9
Lysine
6.82%
五種必需胺基酸
14.79%
樣本 P26A20
202498080084MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
20.5
蛋白質 13%
33.75
油 13%
18.60
組成
蛋白質 13%
33.75
油 13%
18.60
Sucrose db
4.9
Raffinose db
0.7
Stachyose db
6.3
Lysine
6.82%
五種必需胺基酸
14.72%
樣本 P26A20
202498080091MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 種子
19.9
蛋白質 13%
33.41
油 13%
19.18
組成
蛋白質 13%
33.41
油 13%
19.18
Sucrose db
5.0
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6.3
Lysine
6.89%
五種必需胺基酸
14.82%
樣本 P26A20
202498080092MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 種子
17.9
蛋白質 13%
30.84
油 13%
20.93
組成
蛋白質 13%
30.84
油 13%
20.93
Sucrose db
4.7
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.9
Lysine
6.86%
五種必需胺基酸
14.51%
樣本 P26A20
202498080093MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 種子
18.7
蛋白質 13%
30.85
油 13%
20.29
組成
蛋白質 13%
30.85
油 13%
20.29
Sucrose db
4.3
Raffinose db
0.7
Stachyose db
6.8
Lysine
6.88%
五種必需胺基酸
14.80%
樣本 P26A20
202498080104MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 種子
17.0
蛋白質 13%
35.56
油 13%
18.43
組成
蛋白質 13%
35.56
油 13%
18.43
Sucrose db
3.8
Raffinose db
0.7
Stachyose db
6.9
Lysine
6.71%
五種必需胺基酸
14.61%
樣本 P26A20
202498080106MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
20.5
蛋白質 13%
32.57
油 13%
19.60
組成
蛋白質 13%
32.57
油 13%
19.60
Sucrose db
4.5
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.0
Lysine
6.77%
五種必需胺基酸
14.62%
樣本 P26A20
202498080112MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 種子
18.5
蛋白質 13%
31.39
油 13%
20.66
組成
蛋白質 13%
31.39
油 13%
20.66
Sucrose db
4.2
Raffinose db
0.6
Stachyose db
5.3
Lysine
6.82%
五種必需胺基酸
14.86%
樣本 P26A20
202498080114MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Medium
G/100 種子
17.5
蛋白質 13%
36.26
油 13%
17.84
組成
蛋白質 13%
36.26
油 13%
17.84
Sucrose db
3.8
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.2
Lysine
6.68%
五種必需胺基酸
14.71%
樣本 P26A20
202498080116MN
質量屬性
Intended Use
General Use
類型
non-GM
豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
20.6
蛋白質 13%
34.53
油 13%
19.27
組成
蛋白質 13%
34.53
油 13%
19.27
Sucrose db
4.6
Raffinose db
0.9
Stachyose db
7.0
Lysine
6.87%
五種必需胺基酸
14.79%