S21C6 - Specialty U.S. Soy Database

品種

S21C6 (2021)

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質量屬性

預期用途

general use,tofu

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Large

G/100 種子

24.55

maturity group 2

成熟度組

2.1

組成

蛋白質 13%

38.65

油 13%

17.64

Sucrose db

4.3

Raffinose db

0.95

Stachyose db

3.85

Lysine

6.7

五種必需胺基酸

14.55

Isoflavone Data

Daidzin

0.73

Glycitin

0.06

Genistin

0.79

Total Isoflavones

1.57

S21C6 樣品 (2021)

展開詳情

樣本 S21C6

202198080023

質量屬性

Intended Use

General Use

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Large

G/100 種子

25.3

蛋白質 13%

39.87

油 13%

17.16

組成

蛋白質 13%

39.87

油 13%

17.16

Sucrose db

4.2

Raffinose db

1

Stachyose db

4.1

Lysine

6.7

五種必需胺基酸

14.6

Isoflavone Data

Daidzin

0.73

Glycitin

0.06

Genistin

0.79

Total Isoflavones

1.57

展開詳情

樣本 S21C6

202198080027

質量屬性

Intended Use

General Use

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Large

G/100 種子

23.8

蛋白質 13%

37.43

油 13%

18.12

組成

蛋白質 13%

37.43

油 13%

18.12

Sucrose db

4.3

Raffinose db

1.1

Stachyose db

4.1

Lysine

6.7

五種必需胺基酸

14.7

Isoflavone Data

Daidzin

0.73

Glycitin

0.06

Genistin

0.79

Total Isoflavones

1.57

展開詳情

樣本 S21C6

2021980NCI-47

質量屬性

Intended Use

tofu

類型

non-GMO

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Large

G/100 種子

25.1

蛋白質 13%

38.35

油 13%

17.93

組成

蛋白質 13%

38.35

油 13%

17.93

Sucrose db

4.4

Raffinose db

0.9

Stachyose db

3.6

Lysine

6.7

五種必需胺基酸

14.4

Isoflavone Data

Daidzin

0.73

Glycitin

0.06

Genistin

0.79

Total Isoflavones

1.57

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