BG35b - Specialty U.S. Soy Database

品种

BG35b (2021)

Current Sample Year 2020 2021 2022 2023 2024

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质量属性

预期用途

Tofu, Soy Milk

豆脐颜色

buff

尺寸

Average

G/100 种子

16.5

maturity group 3

成熟度组

3

作品

蛋白质 13%

36.06

油 13%

18.65

Sucrose db

4.7

Raffinose db

0.9

Stachyose db

4.1

Lysine

6.75

五种必需氨基酸

14.5

Isoflavone Data

Daidzin

0.79

Glycitin

0.2

Genistin

1.2

Total Isoflavones

2.19

BG35b 样品 (2021)

展开详情

样本 BG35b

202198001016

质量属性

有可能的使用

Tofu, Soy Milk

豆脐颜色

brown

尺寸

Average

G/100 种子

16.8

蛋白质 13%

35.91

油 13%

18.35

作品

蛋白质 13%

35.91

油 13%

18.35

Sucrose db

4.9

Raffinose db

0.9

Stachyose db

4.1

Lysine

6.7

五种必需氨基酸

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.79

Glycitin

0.2

Genistin

1.2

Total Isoflavones

2.19

展开详情

样本 BG35b

2021980NCI-32

质量属性

有可能的使用

Tofu, Soy Milk

类型

non-GMO

豆脐颜色

buff

尺寸

Average

G/100 种子

16.2

蛋白质 13%

36.21

油 13%

18.95

作品

蛋白质 13%

36.21

油 13%

18.95

Sucrose db

4.5

Raffinose db

0.9

Stachyose db

4.1

Lysine

6.8

五种必需氨基酸

14.2

Isoflavone Data

Daidzin

0.79

Glycitin

0.2

Genistin

1.2

Total Isoflavones

2.19

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