
Home / P26A20
Groupes de maturité
2.6
Composition
11s/7s Ratio
2.312
Protéine 13%
34.195
Huile 13%
18.33
Sucrose db
6.15
Raffinose db
0.95
Stachyose db
4.55
Lysine
6.79
Acides aminés essentiels
14.765
11s/7s (Glycinin & β-conglycinin) data was determined using gel electrophoresis. Protein was extracted from soybean samples and the concentration standardized. Protein was separated on gradient SDS-PAGE gels, then stained, and protein subunits analyzed using imaging software to create the level of proteins and subsequent ratio of 11s and 7s storage proteins.
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Tofu & Lait de soja
Capacité d'absorption d'eau
4.49
Rendement lait de soja
15.46
Brix index
8.1
Couleur lait L
81.47
Couleur lait A
-4.89
Couleur lait B
14.65
Rendement de tofu
3.40
Couleur de tofu L
88.61
Couleur de tofu A
-2.35
Couleur de tofu B
17.82
Tofu Fermeté
3411.44
L'élasticité du tofu
0.991
Cohésion du tofu
0.904
Water uptaking (kg/kg soybean d.b.): soaked soybean/soybean seeds (d.b.)
Soy milk yield (kg/kg soybean d.b.): soymilk output/soybean seeds (d.b.) Tofu yield (kg/kg soybean d.b.): Tofu output/(soymilk input/soymilk yield) Firmness (g/force): The force need to added on tofu on certain deformation Cohesiveness: How well the tofu withstands a second deformation relative to its resistance under the first deformation Springiness (mm): How well a tofu physically springs back after it has been deformed during the first compression and has been allowed to wait for the target wait time between strokes To learn more about how these tofu/soymilk samples were analyzed, click here
P26A20 Échantillons (2023)
Goûter P26A20
202398021014MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
Crush
Taper
non-GM
Couleur du hile
white, yellow, clear
Taille
Large
G/100 La graine
20.2
Protéine 13%
35.08
Huile 13%
18.28
Composition
Protéine 13%
35.08
Huile 13%
18.28
Sucrose db
6.1
Raffinose db
0.8
Stachyose db
5.1
Lysine
6.78%
Acides aminés essentiels
14.74%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398030002MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
Tofu, Soy Milk
Taper
non-GM
Couleur du hile
buff
Taille
Large
G/100 La graine
20.4
Protéine 13%
32.47
Huile 13%
19.98
Composition
11s/7s Ratio
2.253
Protéine 13%
32.47
Huile 13%
19.98
Sucrose db
6.1
Raffinose db
1.0
Stachyose db
4.9
Lysine
6.81%
Acides aminés essentiels
14.86%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398048010MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
Tofu, Soy Milk
Taper
non-GM
Couleur du hile
white, yellow, clear
Taille
Large
G/100 La graine
23.4
Protéine 13%
33.35
Huile 13%
20.20
Composition
11s/7s Ratio
2.251
Protéine 13%
33.35
Huile 13%
20.20
Sucrose db
5.6
Raffinose db
0.7
Stachyose db
3.7
Lysine
6.84%
Acides aminés essentiels
14.88%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080014MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
General Use
Taper
non-GM
Couleur du hile
white, yellow, clear
Taille
Large
G/100 La graine
22.8
Protéine 13%
34.53
Huile 13%
18.79
Composition
11s/7s Ratio
2.312
Protéine 13%
34.53
Huile 13%
18.79
Sucrose db
6.8
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.6
Lysine
6.78%
Acides aminés essentiels
14.89%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080016MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
Miso
Taper
non-GM
Couleur du hile
white, yellow, clear
Taille
Large
G/100 La graine
20.1
Protéine 13%
32.58
Huile 13%
20.29
Composition
Protéine 13%
32.58
Huile 13%
20.29
Sucrose db
6.2
Raffinose db
1.1
Stachyose db
5.3
Lysine
6.88%
Acides aminés essentiels
14.89%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080029MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
Miso
Taper
non-GM
Couleur du hile
buff
Taille
Medium
G/100 La graine
19.2
Protéine 13%
35.53
Huile 13%
17.96
Composition
Protéine 13%
35.53
Huile 13%
17.96
Sucrose db
6.3
Raffinose db
0.8
Stachyose db
4.8
Lysine
6.81%
Acides aminés essentiels
14.79%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080031MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
Miso
Taper
non-GM
Couleur du hile
white, yellow, clear
Taille
Large
G/100 La graine
21.8
Protéine 13%
34.61
Huile 13%
18.67
Composition
Protéine 13%
34.61
Huile 13%
18.67
Sucrose db
7.2
Raffinose db
1.1
Stachyose db
5.4
Lysine
6.79%
Acides aminés essentiels
14.61%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080036MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
General Use
Taper
non-GM
Couleur du hile
white, yellow, clear
Taille
Large
G/100 La graine
21.2
Protéine 13%
34.16
Huile 13%
20.06
Composition
Protéine 13%
34.16
Huile 13%
20.06
Sucrose db
5.6
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.7
Lysine
6.82%
Acides aminés essentiels
14.75%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080037MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
General Use
Taper
non-GM
Couleur du hile
buff
Taille
Large
G/100 La graine
21.4
Protéine 13%
33.03
Huile 13%
19.97
Composition
Protéine 13%
33.03
Huile 13%
19.97
Sucrose db
6.2
Raffinose db
1.0
Stachyose db
5.0
Lysine
6.83%
Acides aminés essentiels
14.78%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080046MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
General Use
Taper
non-GM
Couleur du hile
buff
Taille
Large
G/100 La graine
20.6
Protéine 13%
32.93
Huile 13%
19.74
Composition
Protéine 13%
32.93
Huile 13%
19.74
Sucrose db
6.2
Raffinose db
1.0
Stachyose db
4.9
Lysine
6.81%
Acides aminés essentiels
14.90%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080047MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
General Use
Taper
non-GM
Couleur du hile
white, yellow, clear
Taille
Large
G/100 La graine
21.2
Protéine 13%
34.13
Huile 13%
18.79
Composition
Protéine 13%
34.13
Huile 13%
18.79
Sucrose db
6.2
Raffinose db
0.9
Stachyose db
5.0
Lysine
6.85%
Acides aminés essentiels
14.84%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080048MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
General Use
Taper
non-GM
Couleur du hile
white, yellow, clear
Taille
Large
G/100 La graine
21.3
Protéine 13%
33.86
Huile 13%
19.57
Composition
Protéine 13%
33.86
Huile 13%
19.57
Sucrose db
6.5
Raffinose db
1.1
Stachyose db
5.1
Lysine
6.83%
Acides aminés essentiels
14.74%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080049MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
General Use
Taper
non-GM
Couleur du hile
white, yellow, clear
Taille
Large
G/100 La graine
22.1
Protéine 13%
33.72
Huile 13%
20.17
Composition
Protéine 13%
33.72
Huile 13%
20.17
Sucrose db
5.7
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.5
Lysine
6.84%
Acides aminés essentiels
14.70%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080050MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
General Use
Taper
non-GM
Couleur du hile
buff
Taille
Medium
G/100 La graine
19.2
Protéine 13%
33.76
Huile 13%
20.24
Composition
Protéine 13%
33.76
Huile 13%
20.24
Sucrose db
6.1
Raffinose db
1.0
Stachyose db
5.0
Lysine
6.79%
Acides aminés essentiels
14.60%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080051MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
General Use
Taper
non-GM
Couleur du hile
white, yellow, clear
Taille
Large
G/100 La graine
20.2
Protéine 13%
33.66
Huile 13%
19.59
Composition
Protéine 13%
33.66
Huile 13%
19.59
Sucrose db
6.2
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.5
Lysine
6.79%
Acides aminés essentiels
14.74%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080052MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
General Use
Taper
non-GM
Couleur du hile
white, yellow, clear
Taille
Large
G/100 La graine
20.8
Protéine 13%
34.93
Huile 13%
19.61
Composition
Protéine 13%
34.93
Huile 13%
19.61
Sucrose db
5.5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.3
Lysine
6.77%
Acides aminés essentiels
14.74%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080053MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
General Use
Taper
non-GM
Couleur du hile
white, yellow, clear
Taille
Large
G/100 La graine
20.9
Protéine 13%
33.81
Huile 13%
19.63
Composition
Protéine 13%
33.81
Huile 13%
19.63
Sucrose db
6.2
Raffinose db
1.0
Stachyose db
4.8
Lysine
6.83%
Acides aminés essentiels
14.83%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080054MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
General Use
Taper
non-GM
Couleur du hile
white, yellow, clear
Taille
Large
G/100 La graine
21.9
Protéine 13%
33.10
Huile 13%
19.90
Composition
Protéine 13%
33.10
Huile 13%
19.90
Sucrose db
5.9
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.3
Lysine
6.84%
Acides aminés essentiels
14.60%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080059MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
Tofu
Taper
non-GM
Couleur du hile
buff
Taille
Large
G/100 La graine
21.6
Protéine 13%
35.49
Huile 13%
17.85
Composition
Protéine 13%
35.49
Huile 13%
17.85
Sucrose db
6.3
Raffinose db
1.1
Stachyose db
5.1
Lysine
6.76%
Acides aminés essentiels
14.63%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080061MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
Tofu
Couleur du hile
white, yellow, clear
Taille
Large
G/100 La graine
21.7
Protéine 13%
35.70
Huile 13%
18.29
Composition
Protéine 13%
35.70
Huile 13%
18.29
Sucrose db
6.1
Raffinose db
1.0
Stachyose db
5.0
Lysine
6.79%
Acides aminés essentiels
14.77%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080062MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
Tofu
Couleur du hile
buff
Taille
Large
G/100 La graine
21.5
Protéine 13%
35.43
Huile 13%
18.28
Composition
Protéine 13%
35.43
Huile 13%
18.28
Sucrose db
6.3
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.6
Lysine
6.75%
Acides aminés essentiels
14.72%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080063MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
Tofu
Couleur du hile
white, yellow, clear
Taille
Large
G/100 La graine
21.6
Protéine 13%
35.18
Huile 13%
18.10
Composition
Protéine 13%
35.18
Huile 13%
18.10
Sucrose db
6.3
Raffinose db
0.9
Stachyose db
5.0
Lysine
6.76%
Acides aminés essentiels
14.86%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080064MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
Tofu
Couleur du hile
white, yellow, clear
Taille
Large
G/100 La graine
21.0
Protéine 13%
33.60
Huile 13%
19.40
Composition
Protéine 13%
33.60
Huile 13%
19.40
Sucrose db
6.3
Raffinose db
1.0
Stachyose db
5.0
Lysine
6.82%
Acides aminés essentiels
14.73%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080065MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
Tofu
Couleur du hile
buff
Taille
Large
G/100 La graine
21.0
Protéine 13%
33.17
Huile 13%
19.22
Composition
Protéine 13%
33.17
Huile 13%
19.22
Sucrose db
6.2
Raffinose db
1.0
Stachyose db
4.7
Lysine
6.83%
Acides aminés essentiels
14.78%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080066MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
Tofu
Taper
non-GM
Couleur du hile
white, yellow, clear
Taille
Large
G/100 La graine
21.2
Protéine 13%
33.30
Huile 13%
19.45
Composition
Protéine 13%
33.30
Huile 13%
19.45
Sucrose db
6.2
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.5
Lysine
6.84%
Acides aminés essentiels
14.81%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080067MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
Tofu
Couleur du hile
buff
Taille
Large
G/100 La graine
20.9
Protéine 13%
33.63
Huile 13%
19.50
Composition
Protéine 13%
33.63
Huile 13%
19.50
Sucrose db
5.8
Raffinose db
0.8
Stachyose db
4.4
Lysine
6.90%
Acides aminés essentiels
14.98%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080068MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
Tofu
Taper
non-GM
Couleur du hile
white, yellow, clear
Taille
Large
G/100 La graine
21.8
Protéine 13%
33.95
Huile 13%
19.15
Composition
Protéine 13%
33.95
Huile 13%
19.15
Sucrose db
5.7
Raffinose db
0.8
Stachyose db
4.4
Lysine
6.82%
Acides aminés essentiels
14.80%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080069MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
Tofu
Taper
non-GM
Couleur du hile
white, yellow, clear
Taille
Large
G/100 La graine
22.3
Protéine 13%
33.92
Huile 13%
19.36
Composition
Protéine 13%
33.92
Huile 13%
19.36
Sucrose db
6.3
Raffinose db
0.8
Stachyose db
4.9
Lysine
6.81%
Acides aminés essentiels
14.80%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080070MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
Tofu
Taper
non-GM
Couleur du hile
white, yellow, clear
Taille
Large
G/100 La graine
21.9
Protéine 13%
33.72
Huile 13%
19.33
Composition
Protéine 13%
33.72
Huile 13%
19.33
Sucrose db
6.8
Raffinose db
1.0
Stachyose db
5.0
Lysine
6.79%
Acides aminés essentiels
14.68%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080071MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
Tofu
Taper
non-GM
Couleur du hile
white, yellow, clear
Taille
Large
G/100 La graine
21.9
Protéine 13%
34.37
Huile 13%
19.37
Composition
Protéine 13%
34.37
Huile 13%
19.37
Sucrose db
6.1
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.5
Lysine
6.83%
Acides aminés essentiels
14.92%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080073MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
General Use
Taper
non-GM
Couleur du hile
buff
Taille
Large
G/100 La graine
23.3
Protéine 13%
35.33
Huile 13%
18.49
Composition
Protéine 13%
35.33
Huile 13%
18.49
Sucrose db
5.6
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.6
Lysine
6.81%
Acides aminés essentiels
14.71%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080074MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
Tofu
Taper
non-GM
Couleur du hile
buff
Taille
Large
G/100 La graine
23.1
Protéine 13%
35.93
Huile 13%
16.37
Composition
Protéine 13%
35.93
Huile 13%
16.37
Sucrose db
6.2
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.5
Lysine
6.80%
Acides aminés essentiels
14.77%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080075MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
Tofu
Taper
non-GM
Couleur du hile
buff
Taille
Large
G/100 La graine
22.8
Protéine 13%
35.46
Huile 13%
18.28
Composition
Protéine 13%
35.46
Huile 13%
18.28
Sucrose db
6.2
Raffinose db
0.8
Stachyose db
4.6
Lysine
6.80%
Acides aminés essentiels
14.79%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080078MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
Miso
Taper
non-GM
Couleur du hile
white, yellow, clear
Taille
Large
G/100 La graine
20.1
Protéine 13%
36.41
Huile 13%
18.38
Composition
Protéine 13%
36.41
Huile 13%
18.38
Sucrose db
5.1
Raffinose db
0.8
Stachyose db
4.1
Lysine
6.78%
Acides aminés essentiels
14.64%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080096MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
Miso
Taper
non-GM
Couleur du hile
white, yellow, clear
Taille
Medium
G/100 La graine
19.8
Protéine 13%
33.22
Huile 13%
19.15
Composition
Protéine 13%
33.22
Huile 13%
19.15
Sucrose db
6.9
Raffinose db
1.0
Stachyose db
5.1
Lysine
6.85%
Acides aminés essentiels
14.73%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080097MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
Miso
Taper
non-GM
Couleur du hile
white, yellow, clear
Taille
Medium
G/100 La graine
17.3
Protéine 13%
34.48
Huile 13%
18.21
Composition
Protéine 13%
34.48
Huile 13%
18.21
Sucrose db
5.4
Raffinose db
1.0
Stachyose db
4.7
Lysine
6.73%
Acides aminés essentiels
14.74%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080099MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
Miso
Taper
non-GM
Couleur du hile
white, yellow, clear
Taille
Medium
G/100 La graine
19.6
Protéine 13%
32.15
Huile 13%
18.94
Composition
Protéine 13%
32.15
Huile 13%
18.94
Sucrose db
6.1
Raffinose db
1.0
Stachyose db
4.6
Lysine
6.86%
Acides aminés essentiels
14.96%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080100MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
Miso
Taper
non-GM
Couleur du hile
white, yellow, clear
Taille
Large
G/100 La graine
20.3
Protéine 13%
32.47
Huile 13%
19.57
Composition
Protéine 13%
32.47
Huile 13%
19.57
Sucrose db
6.1
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.7
Lysine
6.88%
Acides aminés essentiels
14.84%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080116MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
Tofu
Taper
non-GM
Couleur du hile
white, yellow, clear
Taille
Large
G/100 La graine
21.6
Protéine 13%
34.21
Huile 13%
19.32
Composition
Protéine 13%
34.21
Huile 13%
19.32
Sucrose db
5.7
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.3
Lysine
6.86%
Acides aminés essentiels
14.80%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080119MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
Tofu
Couleur du hile
white, yellow, clear
Taille
Large
G/100 La graine
21.5
Protéine 13%
31.95
Huile 13%
20.28
Composition
Protéine 13%
31.95
Huile 13%
20.28
Sucrose db
6.6
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.8
Lysine
6.89%
Acides aminés essentiels
14.84%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441
Goûter P26A20
202398080123MN
Attributs de qualité
Utilisation prévue
Tofu
Taper
non-GM
Couleur du hile
white, yellow, clear
Taille
Large
G/100 La graine
20.5
Protéine 13%
36.44
Huile 13%
18.56
Composition
Protéine 13%
36.44
Huile 13%
18.56
Sucrose db
5.8
Raffinose db
1.1
Stachyose db
4.9
Lysine
6.68%
Acides aminés essentiels
14.55%
Isoflavone Data
Daidzin
0.672
Glycitin
0.081
Genistin
0.688
Total Isoflavones
1.441