ZFS 2023 - Specialty U.S. Soy Database

品種

ZFS 2023 (2025)

Current Sample Year 2020 2021 2022 2023 2024 2025

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質量屬性

預期用途

Other: Crush, soy sauce

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Medium

G/100 種子

16.46

maturity group 2

成熟度組

2.0

組成

蛋白質 13%

36.12

油 13%

17.06

Sucrose db

6.3

Raffinose db

0.79

Stachyose db

3.8

Lysine

6.69%

五種必需胺基酸

14.79%

Isoflavone Data

Daidzin

0.7

Glycitin

0.08

Genistin

1.29

Total Isoflavones

2.08

ZFS 2023 樣品 (2025)

展開詳情

樣本 ZFS 2023

202598021012

質量屬性

Intended Use

Other: Crush, soy sauce

類型

Non-GM

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Medium

G/100 種子

16.46

蛋白質 13%

36.12

油 13%

17.06

組成

蛋白質 13%

36.12

油 13%

17.06

Sucrose db

6.3

Raffinose db

0.79

Stachyose db

3.8

Lysine

6.69%

五種必需胺基酸

14.79%

Isoflavone Data

Daidzin

0.7

Glycitin

0.08

Genistin

1.29

Total Isoflavones

2.08

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