品種
 品種

MK 373 (2021)

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質量屬性

預期用途
tofu
 豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
24.85
成熟度組
2

組成

蛋白質 13%
37.94
油 13%
17.005
Sucrose db
6.5
Raffinose db
1
Stachyose db
3.35
Lysine
6.8
 五種必需胺基酸
14.3


Isoflavone Data

Daidzin
0.76
Glycitin
0.08
Genistin
0.82
Total Isoflavones
1.66




MK 373 樣品 (2021)

 品種
樣本 MK 373

202198044003

質量屬性

Intended Use
tofu
 豆臍顏色
white, yellow, clear


尺寸
Large
G/100 種子
24.9
蛋白質 13%
37.67
油 13%
16.91

組成

蛋白質 13%
37.67
油 13%
16.91
Sucrose db
6.9
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.5
Lysine
6.8
 五種必需胺基酸
14.4


Isoflavone Data

Daidzin
0.76
Glycitin
0.08
Genistin
0.82
Total Isoflavones
1.66
 品種
樣本 MK 373

2021980NCI-09

質量屬性

Intended Use
tofu
類型
non-GMO
 豆臍顏色
white, yellow, clear


尺寸
Large
G/100 種子
24.8
蛋白質 13%
38.21
油 13%
17.1

組成

蛋白質 13%
38.21
油 13%
17.1
Sucrose db
6.1
Raffinose db
1.1
Stachyose db
3.2
Lysine
6.8
 五種必需胺基酸
14.2


Isoflavone Data

Daidzin
0.76
Glycitin
0.08
Genistin
0.82
Total Isoflavones
1.66