品種
 品種

8C101 (2021)

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質量屬性

預期用途
tofu, soy milk, miso
 豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Average
G/100 種子
19.5
成熟度組
1.1

組成

蛋白質 13%
34.07
油 13%
18.7
Sucrose db
4.7
Raffinose db
0.8
Stachyose db
4
Lysine
6.9
 五種必需胺基酸
14.8


Isoflavone Data

Daidzin
0.91
Glycitin
1.46
Genistin
0.3
Total Isoflavones
2.68




8C101 樣品 (2021)

 品種
樣本 8C101

2021980NCI-68

質量屬性

Intended Use
tofu, soy milk, miso
類型
non-GMO, organic
 豆臍顏色
white, yellow, clear


尺寸
Average
G/100 種子
19.5
蛋白質 13%
34.07
油 13%
18.7

組成

蛋白質 13%
34.07
油 13%
18.7
Sucrose db
4.7
Raffinose db
0.8
Stachyose db
4
Lysine
6.9
 五種必需胺基酸
14.8


Isoflavone Data

Daidzin
0.91
Glycitin
1.46
Genistin
0.3
Total Isoflavones
2.68