S20G7 - Specialty U.S. Soy Database

品种

S20G7 (2020)

Current Sample Year 2020 2021 2022 2023 2024

寻找种子供应商

打印规格表

质量属性

预期用途

general use,Tofu

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Large, Average

G/100 种子

21.67

成熟度组

2.00

作品

蛋白质 13%

36.825

油 13%

18.66

Sucrose db

4.15

Raffinose db

1.04

Stachyose db

3.88

Lysine

6.545

五种必需氨基酸

14.22

豆腐 & 豆浆

吸水能力

4.36

豆浆产量

17.30

Brix index

7.8

牛奶色 L

81.61

牛奶色 A

-4.36

牛奶色 B

13.16

豆腐产量

3.14

豆腐色 L

89.24

豆腐色 A

-1.88

豆腐色 B

15.97

豆腐硬度

Tofu Springiness

0.998

豆腐的凝聚力

0.909

Water uptaking (kg/kg soybean d.b.): soaked soybean/soybean seeds (d.b.)
Soy milk yield (kg/kg soybean d.b.): soymilk output/soybean seeds (d.b.)
Tofu yield (kg/kg soybean d.b.): Tofu output/(soymilk input/soymilk yield)
Firmness (g/force): The force need to added on tofu on certain deformation
Cohesiveness: How well the tofu withstands a second deformation relative to its resistance under the first deformation
Springiness (mm): How well a tofu physically springs back after it has been deformed during the first compression and has been allowed to wait for the target wait time between strokes

To learn more about how these tofu/soymilk samples were analyzed, click here

S20G7 样品 (2020)

展开详情

样本 S20G7

202098080143

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Large

G/100 种子

22.39

蛋白质 13%

37.46

油 13%

18.91

作品

蛋白质 13%

37.46

油 13%

18.91

Sucrose db

4.21

Raffinose db

1.02

Stachyose db

3.98

Lysine

6.57

五种必需氨基酸

14.15

展开详情

样本 S20G7

202098080147

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Large

G/100 种子

27.11

蛋白质 13%

37.95

油 13%

17.28

作品

蛋白质 13%

37.95

油 13%

17.28

Sucrose db

4.95

Raffinose db

0.98

Stachyose db

4.19

Lysine

6.59

五种必需氨基酸

14.17

展开详情

样本 S20G7

202098080153

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

19.89

蛋白质 13%

36.23

油 13%

18.98

作品

蛋白质 13%

36.23

油 13%

18.98

Sucrose db

3.77

Raffinose db

1.18

Stachyose db

3.90

Lysine

6.51

五种必需氨基酸

13.97

展开详情

样本 S20G7

202098080154

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

16.23

蛋白质 13%

37.69

油 13%

18.15

作品

蛋白质 13%

37.69

油 13%

18.15

Sucrose db

3.78

Raffinose db

1.12

Stachyose db

3.57

Lysine

6.53

五种必需氨基酸

14.02

展开详情

样本 S20G7

202098080155

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

20.35

蛋白质 13%

38.44

油 13%

18.40

作品

蛋白质 13%

38.44

油 13%

18.40

Sucrose db

3.35

Raffinose db

1.10

Stachyose db

3.87

Lysine

6.49

五种必需氨基酸

14.03

展开详情

样本 S20G7

202098080156

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Large

G/100 种子

21.74

蛋白质 13%

36.48

油 13%

18.96

作品

蛋白质 13%

36.48

油 13%

18.96

Sucrose db

3.75

Raffinose db

1.10

Stachyose db

3.64

Lysine

6.48

五种必需氨基酸

13.94

展开详情

样本 S20G7

202098080157

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Large

G/100 种子

23.24

蛋白质 13%

36.34

油 13%

20.04

作品

蛋白质 13%

36.34

油 13%

20.04

Sucrose db

3.81

Raffinose db

1.07

Stachyose db

3.95

Lysine

6.55

五种必需氨基酸

14.18

展开详情

样本 S20G7

202098080158

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

19.33

蛋白质 13%

36.16

油 13%

18.49

作品

蛋白质 13%

36.16

油 13%

18.49

Sucrose db

3.72

Raffinose db

1.05

Stachyose db

4.00

Lysine

6.54

五种必需氨基酸

14.26

展开详情

样本 S20G7

202098080159

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

18.68

蛋白质 13%

37.40

油 13%

18.78

作品

蛋白质 13%

37.40

油 13%

18.78

Sucrose db

3.50

Raffinose db

1.04

Stachyose db

4.04

Lysine

6.50

五种必需氨基酸

14.22

展开详情

样本 S20G7

202098080160

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

20.32

蛋白质 13%

37.13

油 13%

17.85

作品

蛋白质 13%

37.13

油 13%

17.85

Sucrose db

4.14

Raffinose db

1.00

Stachyose db

3.88

Lysine

6.55

五种必需氨基酸

14.13

展开详情

样本 S20G7

202098080161

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

19.74

蛋白质 13%

37.06

油 13%

19.48

作品

蛋白质 13%

37.06

油 13%

19.48

Sucrose db

4.02

Raffinose db

1.03

Stachyose db

4.00

Lysine

6.50

五种必需氨基酸

14.03

展开详情

样本 S20G7

202098080233

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Large

G/100 种子

21.81

蛋白质 13%

35.70

油 13%

19.72

作品

蛋白质 13%

35.70

油 13%

19.72

Sucrose db

4.26

Raffinose db

1.06

Stachyose db

3.87

Lysine

6.61

五种必需氨基酸

14.26

展开详情

样本 S20G7

202098080236

质量属性

有可能的使用

General Use

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Large

G/100 种子

22.07

蛋白质 13%

35.21

油 13%

19.62

作品

蛋白质 13%

35.21

油 13%

19.62

Sucrose db

4.35

Raffinose db

1.07

Stachyose db

4.06

Lysine

6.59

五种必需氨基酸

14.24

展开详情

样本 S20G7

202098036001

质量属性

有可能的使用

Tofu

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Large

G/100 种子

23.30

蛋白质 13%

36.06

油 13%

18.74

作品

蛋白质 13%

36.06

油 13%

18.74

Sucrose db

4.35

Raffinose db

1.12

Stachyose db

3.83

Lysine

6.59

五种必需氨基酸

14.50