พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
general use
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Large, Medium
G/100 เมล็ดพันธ์
21.1
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
35.45
น้ำมัน
13%
19.225
Sucrose db
4.65
Raffinose db
0.9
Stachyose db
6.4
Lysine
6.705
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.51
เต้าหู้ & นมถั่วเหลือง
ความสามารถในการดูดซับน้ำ
4.36
อัตราผลผลิตนมถั่วเหลืองที่ได้
17.30
Brix index
7.8
สีของนม
L
81.61
สีของนม
A
-4.36
สีของนม
B
13.16
อัตราผลผลิตเต้าหู้ที่ได้
3.14
สีเต้าหู้
L
89.24
สีเต้าหู้
A
-1.88
สีเต้าหู้
B
15.97
ความแน่นเนื้อของเต้าหู้
ความยืดหยุ่นของเต้าหู้
0.998
ความสามารถเกาะรวมตัวกันของเต้าหู้
0.909
Water uptaking (kg/kg soybean d.b.): soaked soybean/soybean seeds (d.b.)
Soy milk yield (kg/kg soybean d.b.): soymilk output/soybean seeds (d.b.) Tofu yield (kg/kg soybean d.b.): Tofu output/(soymilk input/soymilk yield) Firmness (g/force): The force need to added on tofu on certain deformation Cohesiveness: How well the tofu withstands a second deformation relative to its resistance under the first deformation Springiness (mm): How well a tofu physically springs back after it has been deformed during the first compression and has been allowed to wait for the target wait time between strokes To learn more about how these tofu/soymilk samples were analyzed, click here
S20G7 ตัวอย่าง (2024)
ขยายรายละเอียด
ตัวอย่าง
S20G7
202498080002MN
ตัวอย่าง
S20G7
202498080005MN
ตัวอย่าง
S20G7
202498080006MN
ตัวอย่าง
S20G7
202498080014MN
ตัวอย่าง
S20G7
202498080079MN
ตัวอย่าง
S20G7
202498080098MN
ตัวอย่าง
S20G7
202498080107MN
ตัวอย่าง
S20G7
202498080109MN
ตัวอย่าง
S20G7