BG406 - Specialty U.S. Soy Database

品种

BG406 (2021)

Current Sample Year 2020 2021 2022 2023 2024

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质量属性

预期用途

Tofu, Miso, Soy Milk

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

19

maturity group 3

成熟度组

3

作品

蛋白质 13%

38.08

油 13%

17.04

Sucrose db

4.3

Raffinose db

1

Stachyose db

4.1

Lysine

6.8

五种必需氨基酸

14.7

Isoflavone Data

Daidzin

0.82

Glycitin

0.07

Genistin

1.04

Total Isoflavones

1.94

BG406 样品 (2021)

展开详情

样本 BG406

202198001030

质量属性

有可能的使用

Tofu, Miso, Soy Milk

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 种子

19

蛋白质 13%

38.08

油 13%

17.04

作品

蛋白质 13%

38.08

油 13%

17.04

Sucrose db

4.3

Raffinose db

1

Stachyose db

4.1

Lysine

6.8

五种必需氨基酸

14.7

Isoflavone Data

Daidzin

0.82

Glycitin

0.07

Genistin

1.04

Total Isoflavones

1.94

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