Cetak lembar spesifikasi
Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
tofu, miso, soy milk
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Average
G/100 Berbagai jenis benih
19
Kelompok kematangan
3
Komposisi
Protein
13%
38.08
Minyak
13%
17.04
Sucrose db
4.3
Raffinose db
1
Stachyose db
4.1
Lysine
6.8
Asam amino esensial
14.7
Isoflavone Data
Daidzin
0.82
Glycitin
0.07
Genistin
1.04
Total Isoflavones
1.94
Lebih terperinci
