Pioneer 11A50 - Specialty U.S. Soy Database

品種

Pioneer 11A50 (2021)

Current Sample Year 2020 2021

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質量屬性

預期用途

tofu, natto, miso, soy milk, soy sauce

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Average, Large

G/100 種子

20.7

maturity group 1

成熟度組

1.1

組成

蛋白質 13%

36.07

油 13%

19.84

Sucrose db

4.25

Raffinose db

0.9

Stachyose db

3.7

Lysine

6.7

五種必需胺基酸

14.55

Isoflavone Data

Daidzin

0.73

Glycitin

0.05

Genistin

1

Total Isoflavones

1.79

Pioneer 11A50 樣品 (2021)

展開詳情

樣本 Pioneer 11A50

202198010004

質量屬性

Intended Use

tofu, natto, miso, soy milk, soy sauce

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Average

G/100 種子

18.8

蛋白質 13%

35.54

油 13%

20.04

組成

蛋白質 13%

35.54

油 13%

20.04

Sucrose db

4.2

Raffinose db

1

Stachyose db

3.8

Lysine

6.7

五種必需胺基酸

14.7

Isoflavone Data

Daidzin

0.73

Glycitin

0.05

Genistin

1

Total Isoflavones

1.79

展開詳情

樣本 Pioneer 11A50

2021980NCI-27

質量屬性

Intended Use

tofu, soy milk, miso, soy sauce

類型

non-GMO, organic

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Large

G/100 種子

22.6

蛋白質 13%

36.6

油 13%

19.64

組成

蛋白質 13%

36.6

油 13%

19.64

Sucrose db

4.3

Raffinose db

0.8

Stachyose db

3.6

Lysine

6.7

五種必需胺基酸

14.4

Isoflavone Data

Daidzin

0.73

Glycitin

0.05

Genistin

1

Total Isoflavones

1.79

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