品種
 品種

e214989 (2021)

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質量屬性

預期用途
tofu
 豆臍顏色
white, yellow, clear
尺寸
Large
G/100 種子
21.2
成熟度組
2.1

組成

蛋白質 13%
36.96
油 13%
18.71
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.7
Lysine
6.7
 五種必需胺基酸
14.5


Isoflavone Data

Daidzin
1.01
Glycitin
0.1
Genistin
1.14
Total Isoflavones
2.25




e214989 樣品 (2021)

 品種
樣本 e214989

2021980NCI-37

質量屬性

Intended Use
tofu
類型
non-GMO
 豆臍顏色
white, yellow, clear


尺寸
Large
G/100 種子
21.2
蛋白質 13%
36.96
油 13%
18.71

組成

蛋白質 13%
36.96
油 13%
18.71
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.7
Lysine
6.7
 五種必需胺基酸
14.5


Isoflavone Data

Daidzin
1.01
Glycitin
0.1
Genistin
1.14
Total Isoflavones
2.25