ZFS 2023 - Specialty U.S. Soy Database

品种

ZFS 2023 (2025)

Current Sample Year 2020 2021 2022 2023 2024 2025

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质量属性

预期用途

Other: Crush, soy sauce

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Medium

G/100 种子

16.46

maturity group 2

成熟度组

2.0

作品

蛋白质 13%

36.12

油 13%

17.06

Sucrose db

6.3

Raffinose db

0.79

Stachyose db

3.8

Lysine

6.69%

五种必需氨基酸

14.79%

Isoflavone Data

Daidzin

0.7

Glycitin

0.08

Genistin

1.29

Total Isoflavones

2.08

ZFS 2023 样品 (2025)

展开详情

样本 ZFS 2023

202598021012

质量属性

有可能的使用

Other: Crush, soy sauce

类型

Non-GM

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Medium

G/100 种子

16.46

蛋白质 13%

36.12

油 13%

17.06

作品

蛋白质 13%

36.12

油 13%

17.06

Sucrose db

6.3

Raffinose db

0.79

Stachyose db

3.8

Lysine

6.69%

五种必需氨基酸

14.79%

Isoflavone Data

Daidzin

0.7

Glycitin

0.08

Genistin

1.29

Total Isoflavones

2.08

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