e214989 - Specialty U.S. Soy Database

品种

e214989 (2021)

Current Sample Year 2020 2021 2022 2023 2024

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质量属性

预期用途

Tofu

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Large

G/100 种子

21.2

maturity group 2

成熟度组

2.1

作品

蛋白质 13%

36.96

油 13%

18.71

Sucrose db

4.4

Raffinose db

0.8

Stachyose db

3.7

Lysine

6.7

五种必需氨基酸

14.5

Isoflavone Data

Daidzin

1.01

Glycitin

0.1

Genistin

1.14

Total Isoflavones

2.25

e214989 样品 (2021)

展开详情

样本 e214989

2021980NCI-37

质量属性

有可能的使用

Tofu

类型

non-GMO

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Large

G/100 种子

21.2

蛋白质 13%

36.96

油 13%

18.71

作品

蛋白质 13%

36.96

油 13%

18.71

Sucrose db

4.4

Raffinose db

0.8

Stachyose db

3.7

Lysine

6.7

五种必需氨基酸

14.5

Isoflavone Data

Daidzin

1.01

Glycitin

0.1

Genistin

1.14

Total Isoflavones

2.25

Clear All