Thuộc tính chất lượng
Mục đích sử dụng
Tofu, Soy Milk
Màu của rốn hạt
white, yellow, clear
Các kích cỡ
Average
G/100 Các loại hạt
17.4
Nhóm trưởng thành
0.8
Thành phần
Chất đạm
13%
36.96
Dầu
13%
17.47
Sucrose db
5.4
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.7
Lysine
6.8
Axit amin thiết yếu
14.6
Isoflavone Data
Daidzin
1.14
Glycitin
0.05
Genistin
1.52
Total Isoflavones
2.71