พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
tofu, soy milk
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
17.4
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
0.8
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
36.96
น้ำมัน
13%
17.47
Sucrose db
5.4
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.7
Lysine
6.8
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.6
Isoflavone Data
Daidzin
1.14
Glycitin
0.05
Genistin
1.52
Total Isoflavones
2.71
ขยายรายละเอียด
