Thuộc tính chất lượng
Mục đích sử dụng
crush,miso, soy milk, soy sauce
Màu của rốn hạt
imperfect black
Các kích cỡ
Average
G/100 Các loại hạt
19.5
Nhóm trưởng thành
2.2
Thành phần
Chất đạm
13%
36.045
Dầu
13%
18.41
Sucrose db
4.5
Raffinose db
0.95
Stachyose db
4.05
Lysine
6.75
Axit amin thiết yếu
14.75
Isoflavone Data
Daidzin
0.83
Glycitin
0.08
Genistin
1.39
Total Isoflavones
2.3