Attributs de qualité

Utilisations prévues
crush,miso, soy milk, soy sauce
Couleurs du hile
imperfect black
Tailles
Average
G/100 Des graines
19.5
Groupes de maturité
2.2

Composition

Protéine 13%
36.045
Huile 13%
18.41
Sucrose db
4.5
Raffinose db
0.95
Stachyose db
4.05
Lysine
6.75
Acides aminés essentiels
14.75


Isoflavone Data

Daidzin
0.83
Glycitin
0.08
Genistin
1.39
Total Isoflavones
2.3




DF 227 N Échantillons (2021)

Variété
Goûter DF 227 N

202198021009

Attributs de qualité

Utilisation prévue
crush
Couleur du hile
imperfect black


Taille
Average
G/100 La graine
20.8
Protéine 13%
36.4
Huile 13%
18.43

Composition

Protéine 13%
36.4
Huile 13%
18.43
Sucrose db
4.9
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.8
Lysine
6.7
Acides aminés essentiels
14.8


Isoflavone Data

Daidzin
0.83
Glycitin
0.08
Genistin
1.39
Total Isoflavones
2.3
Variété
Goûter DF 227 N

202198045004

Attributs de qualité

Utilisation prévue
miso, soy milk, soy sauce
Couleur du hile
imperfect black


Taille
Average
G/100 La graine
18.2
Protéine 13%
35.69
Huile 13%
18.39

Composition

Protéine 13%
35.69
Huile 13%
18.39
Sucrose db
4.1
Raffinose db
1
Stachyose db
4.3
Lysine
6.8
Acides aminés essentiels
14.7


Isoflavone Data

Daidzin
0.83
Glycitin
0.08
Genistin
1.39
Total Isoflavones
2.3