คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
crush
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
14.4
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.6
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
35.73
น้ำมัน
13%
18.8
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4
Lysine
6.8
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.9
Isoflavone Data
Daidzin
0.8
Glycitin
0.1
Genistin
0.74
Total Isoflavones
1.64