คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Tofu
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Large
G/100 เมล็ดพันธ์
24.3
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
37.505
น้ำมัน
13%
18.69
Sucrose db
3.85
Raffinose db
0.65
Stachyose db
3.35
Lysine
6.765
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.645