คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ

ประเภทการใช้งาน
tofu, miso, soy milk
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
17.8
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
3.4

องค์ประกอบ

โปรตีน 13%
36.815
น้ำมัน 13%
19.085
Sucrose db
4.55
Raffinose db
0.95
Stachyose db
3.35
Lysine
6.75
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.35


Isoflavone Data

Daidzin
1.14
Glycitin
0.07
Genistin
0.84
Total Isoflavones
2.05




GL 3191 ตัวอย่าง (2021)

ความหลากหลาย
ตัวอย่าง GL 3191

202198011009

คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ

การใช้งานตามวัตถุประสงค์
tofu, miso, soy milk
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear


ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
17.6
โปรตีน 13%
37.53
น้ำมัน 13%
19.54

องค์ประกอบ

โปรตีน 13%
37.53
น้ำมัน 13%
19.54
Sucrose db
3.6
Raffinose db
1
Stachyose db
3.5
Lysine
6.7
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.2


Isoflavone Data

Daidzin
1.14
Glycitin
0.07
Genistin
0.84
Total Isoflavones
2.05
ความหลากหลาย
ตัวอย่าง GL 3191

202198011010

คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ

การใช้งานตามวัตถุประสงค์
tofu, miso, soy milk
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear


ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
18.9
โปรตีน 13%
37.82
น้ำมัน 13%
18.63

องค์ประกอบ

โปรตีน 13%
37.82
น้ำมัน 13%
18.63
Sucrose db
4.7
Raffinose db
1
Stachyose db
3.2
Lysine
6.7
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.2


Isoflavone Data

Daidzin
1.14
Glycitin
0.07
Genistin
0.84
Total Isoflavones
2.05
ความหลากหลาย
ตัวอย่าง GL 3191

202198011012

คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ

การใช้งานตามวัตถุประสงค์
tofu, miso, soy milk
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear


ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
16.7
โปรตีน 13%
35.81
น้ำมัน 13%
18.99

องค์ประกอบ

โปรตีน 13%
35.81
น้ำมัน 13%
18.99
Sucrose db
5.5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.2
Lysine
6.8
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.5


Isoflavone Data

Daidzin
1.14
Glycitin
0.07
Genistin
0.84
Total Isoflavones
2.05