พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
tofu, soy milk, miso
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
19.5
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
1.1
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
34.07
น้ำมัน
13%
18.7
Sucrose db
4.7
Raffinose db
0.8
Stachyose db
4
Lysine
6.9
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.8
Isoflavone Data
Daidzin
0.91
Glycitin
1.46
Genistin
0.3
Total Isoflavones
2.68
ขยายรายละเอียด
