
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Tofu
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
19.52
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
3.10
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
38.62
น้ำมัน
13%
18.02
Sucrose db
3.51
Raffinose db
1.15
Stachyose db
4.02
Lysine
6.51
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.38