品質属性
使用目的
tofu, miso, soy milk
ヒルムカラー
black
サイズ
Average
G/100 シード
17.9
成熟度グループ
2.9
構成
タンパク質 13%
39.19
油 13%
18.05
Sucrose db
3.7
Raffinose db
1
Stachyose db
3.8
Lysine
6.7
必須アミノ酸
14.3
Isoflavone Data
Daidzin
0.37
Genistin
0.69
Total Isoflavones
1.06