品質属性
使用目的
tofu, soy milk
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Average
G/100 シード
18.25
成熟度グループ
1.1
構成
タンパク質 13%
36.685
油 13%
18
Sucrose db
5.45
Raffinose db
1
Stachyose db
3.55
Lysine
6.75
必須アミノ酸
14.5
Isoflavone Data
Daidzin
0.87
Glycitin
0.09
Genistin
0.96
Total Isoflavones
1.92