Thuộc tính chất lượng
Mục đích sử dụng
tofu, soy milk
Màu của rốn hạt
white, yellow, clear
Các kích cỡ
Average
G/100 Các loại hạt
18.25
Nhóm trưởng thành
1.1
Thành phần
Chất đạm
13%
36.685
Dầu
13%
18
Sucrose db
5.45
Raffinose db
1
Stachyose db
3.55
Lysine
6.75
Axit amin thiết yếu
14.5
Isoflavone Data
Daidzin
0.87
Glycitin
0.09
Genistin
0.96
Total Isoflavones
1.92