Cetak lembar spesifikasi
Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
tofu
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Large
G/100 Berbagai jenis benih
26
Kelompok kematangan
2.6
Komposisi
Protein
13%
38.45
Minyak
13%
17.81
Sucrose db
4.2
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.4
Lysine
6.7
Asam amino esensial
14.1
Isoflavone Data
Daidzin
0.76
Glycitin
0.12
Genistin
1
Total Isoflavones
1.89
Lebih terperinci