
Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
soy sauce
Warna hilum
black
Berbagai macam ukuran
Medium
G/100 Berbagai jenis benih
16.24
Kelompok kematangan
1.8
Komposisi
Protein
13%
33.47
Minyak
13%
19.12
Sucrose db
5.83
Raffinose db
0.77
Stachyose db
3.54
Lysine
6.71%
Asam amino esensial
15.10%
Isoflavone Data
Daidzin
0.74
Glycitin
0.07
Genistin
1.53
Total Isoflavones
2.34
