Legacy - Specialty U.S. Soy Database

品種

Legacy (2023)

Current Sample Year 2020 2021 2022 2023

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質量屬性

預期用途

Miso

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Medium, Large

G/100 種子

20.6

組成

蛋白質 13%

36.925

油 13%

18.09

Sucrose db

5.55

Raffinose db

0.95

Stachyose db

4.4

Lysine

6.7

五種必需胺基酸

14.625

Isoflavone Data

Daidzin

0.557

Glycitin

0.100

Genistin

0.705

Legacy 樣品 (2023)

展開詳情

樣本 Legacy

202398080076MN

質量屬性

Intended Use

Miso

類型

non-GM

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Medium

G/100 種子

18.6

蛋白質 13%

38.1

油 13%

17.79

組成

蛋白質 13%

38.1

油 13%

17.79

Sucrose db

5

Raffinose db

0.9

Stachyose db

4.3

Lysine

6.68%

五種必需胺基酸

14.48%

Isoflavone Data

Daidzin

0.557

Glycitin

0.100

Genistin

0.705

展開詳情

樣本 Legacy

202398080080MN

質量屬性

Intended Use

Miso

類型

non-GM

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Large

G/100 種子

22.6

蛋白質 13%

35.27

油 13%

18.64

組成

蛋白質 13%

35.27

油 13%

18.64

Sucrose db

6.1

Raffinose db

0.9

Stachyose db

4.6

Lysine

6.76%

五種必需胺基酸

14.80%

Isoflavone Data

Daidzin

0.557

Glycitin

0.100

Genistin

0.705

展開詳情

樣本 Legacy

202398080084MN

質量屬性

Intended Use

Miso

類型

non-GM

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Large

G/100 種子

20.8

蛋白質 13%

36.24

油 13%

18.7

組成

蛋白質 13%

36.24

油 13%

18.7

Sucrose db

5.5

Raffinose db

0.9

Stachyose db

4.2

Lysine

6.67%

五種必需胺基酸

14.53%

Isoflavone Data

Daidzin

0.557

Glycitin

0.100

Genistin

0.705

展開詳情

樣本 Legacy

202398080089MN

質量屬性

Intended Use

Miso

類型

non-GM

豆臍顏色

white, yellow, clear

尺寸

Large

G/100 種子

22

蛋白質 13%

38.58

油 13%

17.48

組成

蛋白質 13%

38.58

油 13%

17.48

Sucrose db

5.3

Raffinose db

1

Stachyose db

4.2

Lysine

6.64%

五種必需胺基酸

14.45%

Isoflavone Data

Daidzin

0.557

Glycitin

0.100

Genistin

0.705

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