คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Miso
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Medium, Large
G/100 เมล็ดพันธ์
20.6
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
36.925
น้ำมัน
13%
18.09
Sucrose db
5.55
Raffinose db
0.95
Stachyose db
4.4
Lysine
6.7
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.625