Legacy 262-21C - Specialty U.S. Soy Database

品种

Legacy 262-21C (2023)

Current Sample Year 2020 2021 2022 2023 2024 2025

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质量属性

预期用途

miso

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Medium

G/100 种子

18.9

作品

蛋白质 13%

36.18

油 13%

18.11

Sucrose db

6.1

Raffinose db

1.1

Stachyose db

5.0

Lysine

6.67%

五种必需氨基酸

14.62%

Isoflavone Data

Daidzin

0.620

Glycitin

0.120

Genistin

0.940

Total Isoflavones

1.680

Legacy 262-21C 样品 (2023)

展开详情

样本 Legacy 262-21C

202398080095MN

质量属性

有可能的使用

miso

类型

non-GM

豆脐颜色

white, yellow, clear

尺寸

Medium

G/100 种子

18.9

蛋白质 13%

36.18

油 13%

18.11

作品

蛋白质 13%

36.18

油 13%

18.11

Sucrose db

6.1

Raffinose db

1.1

Stachyose db

5.0

Lysine

6.67%

五种必需氨基酸

14.62%

Isoflavone Data

Daidzin

0.620

Glycitin

0.120

Genistin

0.940

Total Isoflavones

1.680

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