DF 151 N - Specialty U.S. Soy Database

品种

DF 151 N (2021)

Current Sample Year 2021 2022

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质量属性

预期用途

miso, soy milk, soy sauce

豆脐颜色

imperfect black

尺寸

Average

G/100 种子

19.3

maturity group 1

成熟度组

1.5

作品

蛋白质 13%

34.48

油 13%

19.74

Sucrose db

4.7

Raffinose db

1.2

Stachyose db

4.7

Lysine

6.8

五种必需氨基酸

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.49

Glycitin

0.05

Genistin

0.73

Total Isoflavones

1.27

DF 151 N 样品 (2021)

展开详情

样本 DF 151 N

202198045002

质量属性

有可能的使用

miso, soy milk, soy sauce

豆脐颜色

imperfect black

尺寸

Average

G/100 种子

19.3

蛋白质 13%

34.48

油 13%

19.74

作品

蛋白质 13%

34.48

油 13%

19.74

Sucrose db

4.7

Raffinose db

1.2

Stachyose db

4.7

Lysine

6.8

五种必需氨基酸

14.8

Isoflavone Data

Daidzin

0.49

Glycitin

0.05

Genistin

0.73

Total Isoflavones

1.27

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