Thuộc tính chất lượng
Mục đích sử dụng
general use,Tofu
Màu của rốn hạt
white, yellow, clear
Các kích cỡ
Average
G/100 Các loại hạt
19.6
Nhóm trưởng thành
2.5
Thành phần
Chất đạm
13%
34.855
Dầu
13%
19.245
Sucrose db
4.85
Raffinose db
1
Stachyose db
3.95
Lysine
6.8
Axit amin thiết yếu
14.65
Isoflavone Data
Daidzin
0.62
Glycitin
0.08
Genistin
0.86
Total Isoflavones
1.55