Thuộc tính chất lượng
Mục đích sử dụng
Tofu, Miso, Soy Milk
Màu của rốn hạt
imperfect black
Các kích cỡ
Average
G/100 Các loại hạt
19
Nhóm trưởng thành
2.3
Thành phần
Chất đạm
13%
40.76
Dầu
13%
17.31
Sucrose db
3.2
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.5
Lysine
6.6
Axit amin thiết yếu
14.2
Isoflavone Data
Daidzin
0.84
Glycitin
0.08
Genistin
1.08
Total Isoflavones
2