พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
tofu, miso, soy milk
สีขั้วเมล็ด
imperfect black
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
19
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.3
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
40.76
น้ำมัน
13%
17.31
Sucrose db
3.2
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.5
Lysine
6.6
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.2
Isoflavone Data
Daidzin
0.84
Glycitin
0.08
Genistin
1.08
Total Isoflavones
2
ขยายรายละเอียด
