
Thuộc tính chất lượng
Mục đích sử dụng
miso
Màu của rốn hạt
white, yellow, clear
Các kích cỡ
Medium
G/100 Các loại hạt
18.9
Thành phần
Chất đạm
13%
36.18
Dầu
13%
18.11
Sucrose db
6.1
Raffinose db
1.1
Stachyose db
5.0
Lysine
6.67%
Axit amin thiết yếu
14.62%
Isoflavone Data
Daidzin
0.620
Glycitin
0.120
Genistin
0.940
Total Isoflavones
1.680
