พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
general use
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Average, Large
G/100 เมล็ดพันธ์
21.035
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
35.11
น้ำมัน
13%
19.89
Sucrose db
4.31
Raffinose db
1.055
Stachyose db
3.94
Lysine
6.585
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.33
เต้าหู้ & นมถั่วเหลือง
ความสามารถในการดูดซับน้ำ
อัตราผลผลิตนมถั่วเหลืองที่ได้
Brix index
สีของนม
L
สีของนม
A
สีของนม
B
อัตราผลผลิตเต้าหู้ที่ได้
สีเต้าหู้
L
สีเต้าหู้
A
สีเต้าหู้
B
ความแน่นเนื้อของเต้าหู้
ความยืดหยุ่นของเต้าหู้
ความสามารถเกาะรวมตัวกันของเต้าหู้
Water uptaking (kg/kg soybean d.b.): soaked soybean/soybean seeds (d.b.)
Soy milk yield (kg/kg soybean d.b.): soymilk output/soybean seeds (d.b.) Tofu yield (kg/kg soybean d.b.): Tofu output/(soymilk input/soymilk yield) Firmness (g/force): The force need to added on tofu on certain deformation Cohesiveness: How well the tofu withstands a second deformation relative to its resistance under the first deformation Springiness (mm): How well a tofu physically springs back after it has been deformed during the first compression and has been allowed to wait for the target wait time between strokes To learn more about how these tofu/soymilk samples were analyzed, click here
LS2580 ตัวอย่าง (2020)
ขยายรายละเอียด
ตัวอย่าง
LS2580
202098080151
ตัวอย่าง
LS2580
202098080152
ตัวอย่าง
LS2580
202098080223
ตัวอย่าง
LS2580
202098080241
ตัวอย่าง
LS2580
202098080242
ตัวอย่าง
LS2580
202098080243
ตัวอย่าง
LS2580
202098080244
ตัวอย่าง
LS2580
202098080245
ตัวอย่าง
LS2580
202098080246
ตัวอย่าง
LS2580
202098080247
ตัวอย่าง
LS2580
202098080248
ตัวอย่าง
LS2580
202098080249
ตัวอย่าง
LS2580