พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
general use,Miso,Tofu, Miso
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Large, Average
G/100 เมล็ดพันธ์
20.1
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.4,2.6
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
35.685
น้ำมัน
13%
19.995
Sucrose db
4.05
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.9
Lysine
6.75
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.55
Isoflavone Data
Daidzin
0.48
Glycitin
0.08
Genistin
0.76
Total Isoflavones
1.32
เต้าหู้ & นมถั่วเหลือง
ความสามารถในการดูดซับน้ำ
อัตราผลผลิตนมถั่วเหลืองที่ได้
Brix index
สีของนม
L
สีของนม
A
สีของนม
B
อัตราผลผลิตเต้าหู้ที่ได้
สีเต้าหู้
L
สีเต้าหู้
A
สีเต้าหู้
B
ความแน่นเนื้อของเต้าหู้
ความยืดหยุ่นของเต้าหู้
ความสามารถเกาะรวมตัวกันของเต้าหู้
Water uptaking (kg/kg soybean d.b.): soaked soybean/soybean seeds (d.b.)
Soy milk yield (kg/kg soybean d.b.): soymilk output/soybean seeds (d.b.) Tofu yield (kg/kg soybean d.b.): Tofu output/(soymilk input/soymilk yield) Firmness (g/force): The force need to added on tofu on certain deformation Cohesiveness: How well the tofu withstands a second deformation relative to its resistance under the first deformation Springiness (mm): How well a tofu physically springs back after it has been deformed during the first compression and has been allowed to wait for the target wait time between strokes To learn more about how these tofu/soymilk samples were analyzed, click here
DSR 2400 ตัวอย่าง (2021)
ขยายรายละเอียด
ตัวอย่าง
DSR 2400
202198080001
ตัวอย่าง
DSR 2400
202198080002
ตัวอย่าง
DSR 2400
202198080038
ตัวอย่าง
DSR 2400
202198080046
ตัวอย่าง
DSR 2400
202198080047
ตัวอย่าง
DSR 2400
202198080049
ตัวอย่าง
DSR 2400
202198080066
ตัวอย่าง
DSR 2400
202198080078
ตัวอย่าง
DSR 2400
202198080079
ตัวอย่าง
DSR 2400
202198080080
ตัวอย่าง
DSR 2400
202198080081
ตัวอย่าง
DSR 2400
202198080083
ตัวอย่าง
DSR 2400
202198080084
ตัวอย่าง
DSR 2400
202198080088
ตัวอย่าง
DSR 2400
202198080089
ตัวอย่าง
DSR 2400
202198080091
ตัวอย่าง
DSR 2400
202198080093
ตัวอย่าง
DSR 2400
202198080117
ตัวอย่าง
DSR 2400
202198080118
ตัวอย่าง
DSR 2400