
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
miso
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Large
G/100 เมล็ดพันธ์
21.7
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
35.73
น้ำมัน
13%
18.22
Sucrose db
6.05
Raffinose db
0.85
Stachyose db
5.05
Lysine
6.75
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.695
Isoflavone Data
Daidzin
0.659
Glycitin
0.088
Genistin
0.999
Total Isoflavones
1.747
