
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
high oleic
ประเภท
Non-GM
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Small
G/100 เมล็ดพันธ์
12.96
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
1.2
องค์ประกอบ
11s/7s Ratio
1.31
โปรตีน
13%
34.605
น้ำมัน
13%
17.685
Sucrose db
5.1
Raffinose db
0.865
Stachyose db
3.52
Lysine
6.7
กรดอะมิโนที่จำเป็น
15.02
11s/7s (Glycinin & β-conglycinin) data was determined using gel electrophoresis. Protein was extracted from soybean samples and the concentration standardized. Protein was separated on gradient SDS-PAGE gels, then stained, and protein subunits analyzed using imaging software to create the level of proteins and subsequent ratio of 11s and 7s storage proteins.
Isoflavone Data
Daidzin
0.56
Glycitin
0.11
Genistin
1.53
Total Isoflavones
2.22
