품질 속성

사용 목적
Miso, Soy Milk
힐룸 색상
white, yellow, clear
크기
Large, Medium
G/100 씨앗
19.7
만기 그룹
1.1

구성

11s/7s Ratio
2.431
단백질 13%
35.885
기름 13%
18.845
Sucrose db
5.6
Raffinose db
0.95
Stachyose db
4.75
Lysine
6.73
필수 아미노산
14.75

11s/7s (Glycinin & β-conglycinin) data was determined using gel electrophoresis. Protein was extracted from soybean samples and the concentration standardized. Protein was separated on gradient SDS-PAGE gels, then stained, and protein subunits analyzed using imaging software to create the level of proteins and subsequent ratio of 11s and 7s storage proteins.




39780 샘플 (2023)

다양성
견본 39780

202398002008MN

품질 속성

사용 목적
Miso, Soy Milk
유형
non-GM
힐룸 컬러
white, yellow, clear


크기
Large
G/100 씨앗
20.7
단백질 13%
35.67
기름 13%
18.93

구성

단백질 13%
35.67
기름 13%
18.93
Sucrose db
5.6
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.7
Lysine
6.76%
필수 아미노산
14.75%
다양성
견본 39780

202398002015MN

품질 속성

사용 목적
Miso, Soy Milk
유형
non-GM
힐룸 컬러
white, yellow, clear


크기
Medium
G/100 씨앗
19.8
단백질 13%
36.1
기름 13%
18.89

구성

단백질 13%
36.1
기름 13%
18.89
Sucrose db
5.8
Raffinose db
1
Stachyose db
4.5
Lysine
6.72%
필수 아미노산
14.71%
다양성
견본 39780

202398002054MN

품질 속성

사용 목적
Miso, Soy Milk
유형
non-GM
힐룸 컬러
white, yellow, clear


크기
Large
G/100 씨앗
20.4
단백질 13%
35.82
기름 13%
18.71

구성

11s/7s Ratio
2.431
단백질 13%
35.82
기름 13%
18.71
Sucrose db
5.6
Raffinose db
0.9
Stachyose db
5
Lysine
6.73%
필수 아미노산
14.79%
다양성
견본 39780

202398002064MN

품질 속성

사용 목적
Miso, Soy Milk
유형
non-GM
힐룸 컬러
white, yellow, clear


크기
Medium
G/100 씨앗
18.7
단백질 13%
36.09
기름 13%
18.98

구성

단백질 13%
36.09
기름 13%
18.98
Sucrose db
5.4
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.6
Lysine
6.70%
필수 아미노산
14.72%