다양성
다양성

20492 (2023)

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품질 속성

사용 목적
Natto
힐룸 색상
white, yellow, clear
크기
Small
G/100 씨앗
9.5
만기 그룹
1.1

구성

단백질 13%
34.69
기름 13%
17.455
Sucrose db
5.7
Raffinose db
1
Stachyose db
4.9
Lysine
6.77
필수 아미노산
14.835


Isoflavone Data

Daidzin
0.978
Glycitin
0.111
Genistin
0.861
Total Isoflavones
1.950

두부 & 두유

물 흡수 능력
두유 생산량
Brix index
우유색 L
우유색 A
우유색 B
두부 수확량
두부 색 L
두부 색 A
두부 색 B
두부 단단함
두부 탄력
두부 응집력

Water uptaking (kg/kg soybean d.b.): soaked soybean/soybean seeds (d.b.)
Soy milk yield (kg/kg soybean d.b.): soymilk output/soybean seeds (d.b.)
Tofu yield (kg/kg soybean d.b.): Tofu output/(soymilk input/soymilk yield)
Firmness (g/force): The force need to added on tofu on certain deformation
Cohesiveness: How well the tofu withstands a second deformation relative to its resistance under the first deformation
Springiness (mm): How well a tofu physically springs back after it has been deformed during the first compression and has been allowed to wait for the target wait time between strokes

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20492 샘플 (2023)

다양성
견본 20492

202398002011MN

품질 속성

사용 목적
Natto
유형
non-GM
힐룸 컬러
white, yellow, clear


크기
Small
G/100 씨앗
9.5
단백질 13%
34.21
기름 13%
17.15

구성

단백질 13%
34.21
기름 13%
17.15
Sucrose db
5.5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.6
Lysine
6.79%
필수 아미노산
14.87%


Isoflavone Data

Daidzin
0.978
Glycitin
0.111
Genistin
0.861
Total Isoflavones
1.950
다양성
견본 20492

202398002030MN

품질 속성

사용 목적
Natto
유형
non-GM
힐룸 컬러
white, yellow, clear


크기
Small
G/100 씨앗
9.6
단백질 13%
35.17
기름 13%
17.59

구성

단백질 13%
35.17
기름 13%
17.59
Sucrose db
5.9
Raffinose db
1.0
Stachyose db
4.9
Lysine
6.78%
필수 아미노산
14.80%


Isoflavone Data

Daidzin
0.978
Glycitin
0.111
Genistin
0.861
Total Isoflavones
1.950
다양성
견본 20492

202398002072MN

품질 속성

사용 목적
Natto
유형
non-GM
힐룸 컬러
white, yellow, clear


크기
Small
G/100 씨앗
9.4
단백질 13%
34.40
기름 13%
17.36

구성

단백질 13%
34.40
기름 13%
17.36
Sucrose db
5.5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.6
Lysine
6.75%
필수 아미노산
14.80%


Isoflavone Data

Daidzin
0.978
Glycitin
0.111
Genistin
0.861
Total Isoflavones
1.950
다양성
견본 20492

202398002073MN

품질 속성

사용 목적
Natto
유형
non-GM
힐룸 컬러
white, yellow, clear


크기
Small
G/100 씨앗
9.6
단백질 13%
34.93
기름 13%
17.76

구성

단백질 13%
34.93
기름 13%
17.76
Sucrose db
5.7
Raffinose db
1.1
Stachyose db
5.2
Lysine
6.77%
필수 아미노산
14.81%


Isoflavone Data

Daidzin
0.978
Glycitin
0.111
Genistin
0.861
Total Isoflavones
1.950