คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Natto
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Small
G/100 เมล็ดพันธ์
9.5
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
1.1
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
34.69
น้ำมัน
13%
17.455
Sucrose db
5.7
Raffinose db
1
Stachyose db
4.9
Lysine
6.77
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.835